我们常说“气血是身心健康”的土壤,气血滋润着五脏六腑及其全身上下各器官,由此可见气血对身体健康至关重要。

气血两虚,直接关系人体自身,危害工作与生活。

秋天还是比较湿热的,男女老幼大多数都是胃口差。时间长了,很多人会发生没精打采食欲不佳。三伏天补气血,最好以食材调养为主导。下面和大家分享:养气血便是养命,秋天,经常吃3种补气补血食材,皮肤白里透红、精神更好。

栗子

板栗又叫栗子,含有木薯淀粉、蛋白、B族维生素以及各种矿物,又被称为“秋果之首”。习惯性吃一些栗子能够补气补血,男女老幼都很适合吃。尤其是对于一些身体素质比较差的老人而言,吃板栗再好不过了。

菜谱:【板栗烧鸡】

需要食物:板栗、鸡、姜蒜、面粉、枸杞

调味品:盐鸡精白胡椒粉

1、提前准备一只新鲜母鸡,先将鸡给清洗一下,把表层的茸毛给清理干净,多冲洗几次,然后把鸡脯肉给剁碎一小块,不必剁得太大,要不然烧煮的时候非常容易不进味。

2、鸡块放进盆里,然后加上小麦面粉,再添加一些盐,然后手洗数分钟,手洗整洁以后,随后再倒入冷水多冲洗几次,洗出来水不会再混浊的时候才捞起来沥干水分预留

3、热锅热油放进鸡里边油给炒一炒,文火慢炒,随后再倒入鸡块再次炒,炒成出来里边的油,母鸡还是比较肥的,鸡肉略微发黄的时候才倒进热水一定要倒进热水,然后再次炖煮30分钟

4、下面准备一些栗子,先将栗子给清洗一下,随后再为栗子加上十字花刀,随后再倒入开水里边浸泡一下这样也是方便剥皮的,然后把栗子外皮给剥去

5、鸡肉炖到30分钟情况下打开瓶盖把栗子给装进去,以后继续炖20分钟,炖到鸡肉栗子酥烂时就可以了随后再倒入盐鸡精白胡椒粉调料

6、板栗炖好以后再度打开瓶盖随后再倒入一些枸杞子再撒进一些葱段立即熄火,美味可口既成美味可口好吃的东西板栗烧鸡就炖好啦

鲫鱼

鲫鱼味鲜美,肉质鲜嫩,鲫鱼营养均衡,含有蛋白质,吃起鲜香而不腻,有淡淡的甘甜味。鲫鱼豆腐汤也是有补气血的效果的,鱼当中富含营养元素,可以对于身体补充营养。

菜谱:【鲫鱼豆腐汤】

需要食物:鲫鱼 豆腐 葱姜 金针菇

调味品:盐 鸡精 白胡椒

1、提前准备一条新鲜鲫鱼,先将鲫鱼给清洗一下,然后把肚子里的污垢给弄出,之后再去清洗一下,然后把腹部表层的黑色粘膜给撕下这也是腥味儿的源头,然后把内脏鱼身背鳍被搞掉然后清洗一下多冲洗几次清洗再捞起来沥干水分。

2、下面还要准备一块豆腐,先清洗一下,这可以除掉豆味,然后把水豆腐切成片然后切割成小一点的军就行了,随后再倒入盘里预留。

3、再准备一些大葱切割成长度均匀的段儿,再准备一些姜片切割成薄一点的生姜片,再准备一些金针蘑,先将金针菇的根处给除掉,然后把金针蘑清洗一下,多冲洗几次,洗净金针蘑再倒入碗里预留。

4、热锅热油放进一些盐,煎鱼时都不容易刮破然后把整好鱼给煎一煎,文火慢煎煎至底端发黄的时候才翻过来然后再次煎,双面都小火煎发黄。

5、鱼小火煎发黄的时候才放进姜蒜再次小火煎进味,随后再放入沸水,一定要倒进沸水,那样蒸出来的料汁更为浓白随后再倒入水豆腐再次煮一煮

6、放进水豆腐后走红煮5分钟,随后再倒入金针蘑,以后继续给煮一煮,倒入嫩滑的情况下随后再倒入盐鸡精白胡椒粉,以后继续煮嫩滑再倒入葱段然后熄火淋上芝麻油,美味可口既成美味好吃的东西鲫鱼豆腐汤就完成了。

莲藕

莲藕是一种食药同源兼用型的食材,莲藕能烧菜还可以熬汤或者涮锅,炖排骨汤的香味特别的好,还是很营养成分。莲藕是可以补气血的,可以补气补血,健脾养胃。

菜谱:【清炒藕片】

需要食物:莲藕 青椒 红椒 姜蒜

调味品:盐 鸡精 蚝油 生抽 白胡椒

1、准备一些新鲜莲藕,先将莲藕给清洗一下,多冲洗几次,然后把莲藕外皮给削去,下面再度给莲藕清理一遍,切割成薄一点的莲藕片尽可能切才薄一点那样吃着较为脆响美味。

2、下面把切成小块的莲藕片倒入盆里,随后再倒入一些冷水,再添加一些白米醋,这样可以让泡出的莲藕更为脆响美味,莲藕放进清水中数分钟,这样可以防止发黑。

3、下面再准备一些辣椒再准备一些尖椒,先将朝天椒给清洗一下多冲洗几次,然后去籽去蒂,再为切割成滚刀块,随后再倒入碗里预留。

4、准备一些大葱切割成冬茹,再准备一些姜片切割成生姜片再准备一些蒜头,清洗干净再切割成大蒜随后再倒入碗里预留。

5、取下煮好的莲藕,先将莲藕片给清洗一下,随后再倒入竹篮里边沥干水分预留。

6、热锅热油放进葱蒜炒一炒,文火慢炒,进味后再倒入莲藕片再次炒,炒成嫩滑的情况下大约炒一分钟上下,随后再倒入盐鸡精蚝油生抽白胡椒粉再次炒

7、炒一会儿再倒入大葱青椒红椒块再次炒,炒成朝天椒断生的时候再盛出来美味可口既成美味好吃的东西清炒藕片就完成了。

阿胶糕

阿胶这种东西的作用大家其实都听说过哈,尤其是女孩子,脸色差、冬天怕冷、月经难受不规律的,阿胶其实是个很温和补血的方式,特别是秋冬季来了提前保护好身体,冬天才过的舒服。

阿胶糕熬煮起来确实很麻烦,需要提前浸泡阿胶24-48小时,而后小火慢慢熬煮、手不停地搅拌至悬挂不一滴的状态,费时间也不见得比直接买现成的便宜多少,所以我还是更加推荐大家直接选择现成的阿胶糕成品,或者是买大品牌的阿胶片然后熬煮在小米粥或是鸡汤里面喝,这样是最简单,也最方便的补血方式。

比如,阿胶糕我会更推荐桃小闺的手工阿胶糕,因为这家的阿胶糕里面阿胶含量是真的很足,补气血有没有效果就是看阿胶含量。桃小闺的阿胶糕全部是手工制作出来的,阿胶添加很足,超过了25%,其他原料全部都是芝麻、红枣一类的滋补品,滋补养颜,吃起来也很温和,不用担心上火或是“补过头”的情况。

桃小闺的阿胶糕效果确实不错哈,尤其是在提气色方面,还是挺明显的。女孩子都希望自己的脸色更好,皮肤更白,每天吃一点阿胶1个月就能看到效果。

福牌阿胶片

福牌阿胶延续了3000年东阿镇熬胶手艺,商品色是纯正深褐色,成分和阿胶功效达到非常好状态。他们的阿胶初闻淡淡的胶香,熬胶过程当中越熬越香;带点中药的气味。

他们家的阿胶片很适合用来煲汤吃,不用很多,加上一片化开就可以上菜了,一家人都能喝,一周吃一次其实也是能接受的。