喝果蔬汁能排毒养颜 日常生活中，我们经常说民以食为天，我们身体内的很多营养都是通过食物来提供的；但有些食物却被冠上了各种神奇的荣誉，比如能够减肥瘦身、能够抗肿瘤、能够排毒养颜、能够延长寿命等。但食物的真是功能没有人们想象的那么神奇。关于食物的6个谣言别再相信了，认清楚了！

■食物的6个谣言请及时纠正：

●鸡汤滋补的效果最好：

日常生活中，很多人都认为鸡汤是最为滋补的，但鸡肉的营养价值远远超过鸡汤。鸡肉当中含有多种维生素、钙元素、优质蛋白质；在炖鸡肉的过程当中，鲜味物质会溶解到汤中，但仅有一小部分的营养物质是溶解在汤中，营养价值并不是很高，甚至会升高脂肪和嘌呤含量；但身体虚弱和消化不良的朋友，是能够适当喝点鸡汤的，能够起到刺激食欲，改善消化的能力。

●红枣补铁效果最好：

日常生活中，不少的女性朋友会通过吃红枣的方式来补铁，其中的铁主要是指血红素铁，它的吸收率比较低；并且还会受到食物当中的膳食纤维、草酸、脂酸多功能物质影响。所以吃木耳、桂圆、红枣等来补铁，其效果并不是很好。若想要真正的补铁，还需适当吃点红肉和动物血液，其中所含有的血红素铁，无论是吸收率还是利用率都是比较高的，同时搭配维生素C的食物，可以提高对铁的吸收率。

●喝果蔬汁能够排毒养颜：

日常生活中，在蔬菜和水果当中几乎是不含任何脂肪和蛋白质的，没办法给身体提供所需要的能量；但果蔬汁当中含有钾，但钙铁锌的含量比较少；果蔬汁的饱腹感比较低，没办法缓解饥饿感；若你只靠果蔬汁来减肥是可能会造成一个样不良的。

●苹果中的维生素C是最多的：

日常生活中，苹果当中的维生素C并没人们想象中那么多，它甚至还不如青椒、猕猴挑以及鲜枣。但苹果中却含有带来那个的果胶和黄酮类物质，适当吃点苹果能够帮助提高身体的抵抗力，帮助稳定体内的血糖水平。

●虾皮补钙效果最好：

日常生活中，虾皮的确是高钙食物，在每百克的虾皮当中其含有900mg以上的钙，但它并非是最好的补钙食品。因为虾皮很轻，被加入到饭菜后也就几克而已。并且虾皮是高盐食物，若你吃过多不仅无法起到补钙的作用，甚至会加快钙流失的速度，根本无法彻底把虾皮嚼碎，其中的钙大部分都会跟随食物残渣被排出；其实最好的补钙方式就是奶制品，不仅含钙量高，并且吸收率以及利用率都是最好的。

●蜂蜜能够对抗肿瘤：

日常生活中，在很多的人眼中，蜂蜜是很好的东西，认为它能够瘦身、提高免疫力、抗肿瘤、排毒减肥等。但蜂蜜当中的主要成分是果糖和莆田糖，含有着较高的糖，其他营养成分并不是很多。但我们不得不承认，蜂蜜当中含有多种活性物质，但目前来说并没有充足的证据能够证明这些活性物质可以抗肿瘤以及排毒；蜂蜜只是能够起到润燥解渴和减轻便秘的作用，也没有人们想象中那么神奇。

结语：日常生活中，我们若想要身体健康，那么十分重要的一点就是饮食的多样化，均衡全面的给身体摄入营养物质，合理摄入碳水化合物、维生素、优质蛋白质、矿物质等营养物质，平时不可偏食和挑食；平时还请注意饮食卫生，食物必须经过彻底煮熟之后才能够食用。

？鸡汤滋补效果好？食物的6个谣言请及时纠正