福建烤笋干竹笋大嫩泡发笋水笋笋干农家竹笋批发老嫩度个头定制

产品细节

 下图：笋的质地嫩。

下图：版面平整。
 下图：齐头

关于环境

下图：产地实拍，竹笋大都生在海拔700m左右的山林里

有部分生长在1000m以上更高的海拔。

 下图：竹农在山上放养的黑兔。对是 放养的...

 下图：竹农散养的福建番鸭。

 下图：农户就是这样用竹子做为管道，从山涧引来的清泉做为生活用水。

关于挖笋

下图：清明节前后，是雨季常下雨，冒着雨披着棕衣、

带着竹斗笠在采收竹笋。

 下图：把挖下来的竹笋去兜、剥壳。

 下图：竹笋是从很远的地方采收回来集中加工处理，

山路陡峭很，窄剥壳后用人工挑回。

雨季的雨说下就下，农户会随身带着块轻便的塑料布以备不时之需，

虽然很不透气，但是非常的适用。

下图：挖笋体力活来的，看看背后那担笋应该也有130斤

路还不好走腰力不好基本没戏

 下图：好远采收回来的竹笋，因为时间仓促没有办法做的很细致。

到了笋寮，还需要进一步的专人精细处理，把毛毛躁躁的根部修证，

把根须剔除干净。使得整个竹笋白白嫩嫩。

 下图：将修整好的竹笋下锅蒸煮杀青，

把竹笋中“呛人”草酸逼出。

 下图；煮笋的火烧的正旺。

 下图：蒸煮杀青后，竹笋温度很高，需要及时降温，

否则竹笋很快变质腐烂。

 下图：高温烘焙中的竹笋。从进烤房到出烤房头尾需要4-5天，

竹笋是水发方可排的彻底，便于竹笋的储藏，不会色变和霉变。

烘烤的过程中需要人工不定时的翻动，这个是很考验技术的。

烤笋师傅一天的工资，比挖竹笋的工资还更高，是技术活也是体力活，

在最后一步一不留神，就会过火把竹笋给烤焦了。

 下面：烤房内部场景，温度很高，人要进入烤房翻动竹笋。

在烤房中一片一片的竹笋分辨清楚，把比较干的，捡起来放入上层架子中。

直到最后一层，避免烤过火烤焦。

下图：竹笋终于烤好，因为竹笋都在山林深处，山体陡峻，

一般都只有人能走到车没有办法开到，只能用人工搬运一段路程。

下图：竹笋翻山越岭终于到了可以和客人见面了。

师傅在给竹笋做质量分拣，以满足顾客不同的需求。

下图：装车出货。

 以上内容是请人拍摄，长途跋涉拍摄不易，如需用图请联系，盗版必究。

关于我们

问；你们的产品质量如何？比闽北、江西等其他产区更好？

答：“闽笋干”是中华人民共和国地理标志保护产品。不了解的可以百度下。其中闽笋干地理标志保护产品的核心适宜产区/行政保护区是在我们永安市。因为永安市独特的地理位置和气候还有土壤，适宜产出质地：嫩质的竹笋，是其他产地所望尘莫及的。以及永安市悠久的笋干生产历史和经验，且在笋干的做工又更为认真细致。可谓天时地利与人和，成为笋竹之乡。造就了永安现今的笋竹产业。

问：你们的货适合我们使用么?你们的客户群体都是哪儿些呢?

答：笋干产品因为加工工艺、不同时期的原料、和质量等级的划分所以会有多种多样的笋干，告诉我们您的经营方式，我们会根据您的需求推荐合适的笋干品种和质量给到您。 我们销售的群体以连锁酒店餐馆、农贸市场个体户、深加工工厂、食堂、土产店、网络(淘宝/拼多多/天猫/京东)商户等。

问：运费多少钱呢?用什么方式给我发货呢?

答：具运输体费用需要根据您的收货地址和发货数量才能确定(我们的发货地为：福建省三明市永安市)。运输30kg以内选择快递或是快运走少量货物。超过30kg一般走物流。

问：我要少量样品可以么?

答：可以的，需要少量样品请联系我们。

问: 你们可以一年四季供货么?

答：我们有囤货，可以的一年四季供货的。但是农产品产品季节性强，价格会随市场的需求会有波动(新货上市在5月中下旬)，商户最好能做好周期库存。

问：产品的包装是怎样的？

答：我们产品是编织袋散装的，其他需求可以按要求做。

问：你们是什么性质的商户？

答：我们是大自然的搬运工。

还有更多问题？请联系我们...