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     箭筈豌豆（Vicia sativa L ），又名春苕子、春箭筈豌豆、普通野豌豆、春巢菜、大巢菜、野豌豆、普通苕子、救荒野豌豆，为豆科野豌豆属 

 

   箭筈豌豆（Vicia sativaL.），又名春苕子、春箭筈豌豆、普通野豌豆、春巢菜、大巢菜、野豌豆、普通苕子、救荒野豌豆，为豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物。茎叶柔嫩，叶量多，马、牛、羊、猪、兔等家畜均喜食。常与燕麦、大麦、黑麦、苏丹草等混播，比例为2∶1或3∶1。在水肥条件充足的一年一熟地区，可在麦茬地套种或复种箭筈豌豆。也适宜在幼林、果、茶、桑园和禾本科草地间、套种。年可刈割1～2次，鲜草产量22.5～45.0吨/公顷，折合干草产量4.5～9.0吨/公顷。

 

   一、形态特征

 

   主根肥大，侧根发达。根瘤多，呈粉红色。茎长60～80厘米，细软，斜生或攀缘，有条棱，多分枝。偶数羽状复叶，叶轴顶端具分枝的卷须，小叶椭圆或长圆形。花生于叶腋，花梗短，花冠蝶形，紫色或红色。荚果条形，细小，稍扁平，内含种子4～8粒。种子圆球、扁圆或钝圆形，乳白色、黑色、灰色、灰褐色或具有大理石花纹，千粒重50～70克。

 

    二、生长特性

 

   种子发芽适温14～18℃，2～3℃时开始发芽。幼苗期能忍耐-6℃的低温，最低存活温度为-12℃。喜凉爽气候，抗寒性较强，不耐炎热。秋季气温降至4℃前，分枝仍能缓慢生长。对水分敏感，耐旱性强，生长期遇旱，暂停生长，遇水可继续生长。再生性强，花后刈割，再生草仍可收种子。对土壤要求不严，较耐瘠薄，在荒地上也能生长。

 

   在南方9月播种，7天左右即可出苗，出苗后30天开始分枝，翌年4月中下旬开花，5、6月份种子成熟，生育期230天左右。苗期生长缓慢，孕蕾期生长迅速。花期前，温度越高，生长越快。

 

   三、适宜区域

 

   适宜于甘肃、陕西、内蒙古、青海、河北及长江中下游等各省区栽培利用。

 

    四、品种简介

 

   截至2008年，全国草品种审定委员会审定登记的箭筈豌豆品种有2个。

 

    1、苏箭3号   育成品种。早熟、产量高。适宜在江苏、江西、安徽、云南、贵州、四川、湖北、湖南、福建等地种植。

 

    2、6625   育成品种。早熟，耐迟播。适宜在云、贵、川，江淮以南至闽北山区和湘、赣双季稻区的旱地、稻田、丘陵、茶果园种植。

 

    五、栽培技术

 

   （一）土地准备

 

   播前整地，耕深20厘米左右，耙耱平整。结合整地，施有机肥30吨/公顷，或长效复合肥300千克/公顷做基肥。翻后及时耙地和镇压。南方多雨、低湿地区，注意开沟排水。北方干旱灌区作低畦以备灌溉。

 

   （二）播种技术

 

   箭筈豌豆春、夏、秋季播种皆可。北方单播宜5月上旬，混播不迟于5月中旬。农区一般在小麦收获后播种或麦田套种，从北到南播种期逐步提前。若用于收种，则4月初播种为好。南方一年四季均可播种，用作收种，秋播不迟于10月，春播不迟于4月。单播宜采用条播，行距30～45厘米，采种田行距60～70厘米。混播，可撒播也可条播，可同行条播，也可隔行条播，行距20～25厘米。单播收草播种量60～90千克/公顷，收种用30～60千克/公顷。与燕麦混播，箭筈豌豆播种量37.5～45千克/公顷、燕麦135～150千克/公顷。 播种深度为2～3厘米。播后镇压。

 

    (三)水肥管理

 

   箭筈豌豆是一种耗水较少的饲料作物。在北方有灌溉条件的地区，一般分枝盛期至结荚期灌水1次，灌水量为300～450立方米/公顷。南方雨季和低洼地应注意及时排水。

 

   （四）病虫杂草防控

 

   箭筈豌豆病害主要有白粉病、锈病和黄萎病。病害轻或已将到刈割时期，可不用喷药，直接采用刈割方式处理。病害重时常用20％粉锈宁可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂喷雾。

 

   虫害主要有地老虎、蚜虫和粘虫。地老虎多以第一代幼虫危害植株的幼苗，常咬断幼苗近地面的茎部，使整株死亡，造成缺苗断垄。播种时撒施呋喃丹可有效防治地老虎。苗期蚜虫严重发生时，可用40％乐果乳油或氯氰菊脂药物喷雾。出现粘虫危害时，可用糖醋酒液诱杀成虫，也可用2.5%敌百虫或5%马拉硫磷喷雾。用药后15天内禁止饲用。

 

   苗期生长缓慢，在出苗15天左右应除杂一次，以后视生长情况确定中耕除草次数。

 

   六、收获利用

 

   箭筈豌豆鲜草是家畜的优质青饲草。初花期刈割为宜。反刍动物要控制喂量，与其他饲料搭配饲喂，以防臌胀病。非反刍动物可增加喂量，切碎或打浆喂。利用再生草，应注意留茬高度，在盛花期刈割时留茬5～6厘米，在结荚期刈割时留茬应在12厘米左右。

 

   干草是牲畜优良的越冬饲草。选择持续晴朗天气，孕蕾期至盛花期刈割，就地摊成薄层晾晒，使其快速干燥。干燥时间过长，或遭雨淋，营养价值降低。一般盛花期干物质中含粗蛋白质16.14%、粗脂肪3.32%、粗纤维25.17%、无氮浸出物42.29%、粗灰分13.08%、钙2.0%、磷0.25%。籽实含粗蛋白质30.35%。

 

   草料兼收可采用夏播，当70%豆荚变成黄褐色时一次收获。种子中含有一定量的氢氰酸，含量因品种而异，将其籽实进行炒、浸泡、蒸煮、淘洗等加工处理，毒性可大幅降低，但应避免长期大量连续使用。