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适宜类型：
(1)要吃夜餐：营养合理，首先要保证摄入足够热量。夜间工作者除了早、午、晚餐外，还要食一顿夜餐，以保证夜间的热能消耗。
(2)多食富含维生素A的食物：夜班工作多在光线较暗的环境下，尽管灯光较亮，但由于周围环境较暗，明暗差大，很容易导致视觉疲劳，而维生素A参与调节视网膜感光物质—视紫红质的合成，能提高人体对昏暗光线的适应能力。维生素A大多存在于动物性食物中，特别在动物肝脏中含量最多，其次是蛋黄、鱼子、牛奶。此外，夜班工作对维生素B、维生素C的需要量也增多，应予适量补充。
(3)补充蛋白：夜班工作能量消耗大，应注意蛋白质的补充。动物蛋白最好能达到蛋白质供应总量的一半，因为动物蛋白质中含有多种人体所必需的氨基酸，这对保障夜班工作者的身体健康和提高工作效率都是很重要的。
(4)夜班族睡前喝杯牛奶：一些夜间工作者下夜班后经常睡不着，有些人就干脆不睡，以致头昏脑涨，无精打采。必须采取措施纠正这种做法，其中包括注意饮食。专家建议，睡前就餐不宜过饮，不饮浓茶、咖啡，喝一杯牛奶，吃一片面包都有利入睡，也避免睡后不久起床吃东西，中断睡眠。
(5)合理安排用餐时间：以夜班时间为晚上2:00到清晨6:00为例，早餐的时间可安排在6:30~7:00,午餐的时间为11:00~12:00,晚餐的时间为下午16:00~17:00,夜餐的时间为子夜0:00~0:30。有些夜班工作者因贪睡而放弃午餐是不合理的。
禁忌事项：
(1)忌喝咖啡：含咖啡因的饮料是熬夜族的最爱。咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B,缺乏维生素B的人本来就比较容易累，更易形成恶性循环。此外，夜晚空腹喝这类含咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。
(2)忌甜食：有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是夜间饮食大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，但也会消耗维生素B,导致反效果，也容易引来肥胖问题。
为了健康着想，我们应该尽量避免熬夜，尤其是当身体已经出现一些亚健康症状时。
