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青茶与绿茶属性比较接近，很多人都分不清绿茶和青茶的区别。实际上还是有差别的，绿茶是不发酵茶，但是，青茶属半发酵茶，不属于寒性茶，安溪的铁观音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。黄茶属轻发酵茶，茶性比较温和，所含的茶多酚含量较少，在闷黄的过程中，产生了大量的消化酶，有益于脾胃，具有助消化、减肥、提神、杀菌、防癌等功效。同时，还有助于缓解消化不良、食欲不振等。沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶都属于黄茶。红茶则属于全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分；富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
红茶主要功效为提神消疲，生津清热，利尿，舒张血管，养胃护胃，消炎杀菌等，但结石病人和肿瘤患的人一般不允许饮红茶。白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。黑茶属于后发酵茶，可长期保存，而且越久越香，功效也更好，这是其他茶系所不具备的，如云南普洱。另外湖南的安化黑茶因为特殊的地理位置和矿物层土壤，
造就了安化黑茶特殊的功效和丰富的矿物质和微量元素含量，据茶研究所检测，安化黑茶中含有数百种矿物质和人体所需的微量元素；可谓是茶中之王。
茶道的养生价值被忽视
我们都知道茶道养生已经存在了几千年的历史，相比于西式保健的缺什么补什么的理论，我们的茶道养生则靠的是对自身生理机能的调理，让身体自身的抵抗力，免疫力提高增强到最好的状态来避免我们生病。另外，我们的茶不管是哪一种都有一个基本功能，那就是解毒排毒功能，我们的身体生病绝大多数都是因为我们体内产生的积累了病毒而引发生理机能的缺失，导致生病。
而茶在病毒发作之前就先釜底抽薪的把病毒给解除排出体外了，而且还顺带着把茶中的各种营养补充给身体，调理我们的身体各项机能，让我们的身体回复到健康的状态。这是西式保健所做不到的。而这样的养生价值因为近代的不幸，民族衰弱，国家衰败，导致了民族自信心的丢失，几乎所有的国人都认为我们民族的文化和传统都是不行的，一切都需要向西方学习才有出路，所以，放弃了我们自己几乎一切的传承，导致了很多传承的丢失，甚至差点把中医也放弃了，
就在前几年，网上还有很多人认为中医是伪科学，应该放弃中医，全面使用西医。可如今看来，西医才是真正的伪科学，治病向来治标不治本，比如得了胆结石，就把胆切除了，至于是什么原因引起的胆结石却不闻不问，根本没有去治疗，那么，当没有胆可以结石后，那些导致胆结石的病症只能转移到其他地方发作出来，然后就变成了胆管结石。这是科学的治病方法吗？想想都觉得不可靠。幸好这几年我们国家发展的越来越好，民族自信也慢慢的恢复过来。让我们很多面临传承丢失的传统都能够再继续传承下来，而这几年茶道的复兴就是其中之一，值得我们庆幸。我们不用再吃保健品了，我们祖先为我们留下来的茶道养生价值再次引起了大家的重视，以后将会再次发扬光大！
虽然我对茶道的了解还很有限，但是，我愿意用我有限的茶道养生知识来抛砖引玉，引出大家深藏的茶道，为了我们的子孙后代都有一个健康的体魄而努力，为我们祖先的智慧而骄傲！说明不足的地方欢迎大家指正，有机会也希望有更多的人来关注和讨论茶道养生！
