生食和冷食可消耗体内阳气？冬季多吃3类“温补”食物！

家中老人常常叮嘱我们：少吃或不吃生冷食物。生食也就是没有经过热处理的食物，比如大部分蔬菜和水果、生鱼片等；冷食是指温度比较低、性寒或性凉的食物。这些食物确实会消耗阳气，但并不代表着所有的人都不能吃生冷食物。

吃生冷食物会带来哪些危害？

生食和冷食可消耗阳气，无法温煦身体，从而诱发疾病。现代医学认为，常常吃生冷寒凉食物可降低胃肠道温度，减少血流量，使得胃肠道功能失调。苦瓜、丝瓜和黄瓜以及西瓜等均属于性寒的食物，吃太多可伤害脾胃，造成腹泻，严重时可诱发胃肠道疾病。

哪些人可以适量吃生冷食物？

1、儿童

中医认为，儿童是纯阳之体，易出现上火，因此可以少量吃生冷食物，帮助平衡阴阳。

2、北方人

相对来说，北方居民体质比较壮，偏爱肉食，易出现上火，同样能适量吃生冷食物。

3、生活在海边的居民

海边日照时间比较长，易出现上火症状，所以适量吃生冷食物能适当消耗阳气，维持阴阳平衡。

冬季应多吃哪些温补类食物？

1、含钙的食物

有些人不贫血，但体内缺钙，不妨喝牛奶、酸奶和奶制品等，能帮助抵御寒冷。研究发现，钙摄入不足可增加脂肪合成量，降低产热能力，使得身体难以耐受住寒冷。

2、适当摄入蛋白质

本身蛋白质的食物热效应比较高，比如吃牛肉、猪肉或羊肉时身体可产热。畏寒怕冷者不妨适当吃牛肉和羊肉，有助于身体保暖，不过高血脂以及高血压患者应适当的控制肉类摄入。

3、巧妙添加香辛料

香辛料能改善血液循环，帮助身体发热，烹调食物时可以加入适量辣椒、香葱、大蒜和生姜、茴香和花椒等，能刺激消化液分泌，增加身体散热。

温馨提示

生冷食物不是洪水猛兽，应理智看待。不过，冬季寒冷又干燥，尽量少吃或不吃生冷的瓜果和蔬菜，所吃的食物应顺应大自然规律。另外，吃生冷食物时应做到量力而行，控制好量即可。冬季除了注意饮食外，还需注意衣着和运动，外出时应合理添加衣服，尽量戴上帽子和围巾，避免寒邪入侵。冬季不能一直待在房间内，还需适度的户外活动，比如散步、骑自行车或打太极拳等。