端午时节巧养生，习俗里藏着“健康秘籍”

 农历五月初五，是我国的传统节日“端午节”。“仲夏端午，端者，初也。”五月初五太阳重入中天，“端午”即是一年中阳气最旺之时的开端，火热渐盛，端午节也称为“端阳节”。端午时值芒种节气前后，天气炎热又多雨潮湿，湿邪偏胜，常使人感觉闷热难耐，疲乏多汗。进入五月，以蛇、蝎、蜈蚣、蜥蜴、蟾蜍等“五毒”为代表的毒虫出没，蚊虫滋生，是传染病、皮肤病高发的季节。

　　正如民间谚语所云：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。”所以说，端午时节的养生保健，要注重养阳、除湿、驱毒等几方面。新江苏记者采访到江苏省中医院肾科副主任、主任中医师易岚，请她对此进行科普解读。

　　端午习俗与养生

　　1.首重养阳。中医提倡“春夏养阳”。端午之后即将迎来阳消阴长的夏至节气，阳气至盛之日，也是阴气渐长之时；而湿疫毒邪俱属阴邪，易消耗人体阳气。天气炎热，无节制的使用空调，过食生冷寒凉的食物，耗伤人体阳气，损害脾胃功能，导致免疫力下降，会引起感冒、胃肠功能紊乱等。所以，端午时节需顺应天时，保养人体阳气。民间有端午灸的传统。中医艾灸是运用艾绒对腧穴的温熨刺激，通过经络的传导，起到益气温阳、温通气血、散寒除湿、拔毒祛邪作用的一种治法。端午前后辨证运用艾灸，可养阳扶正，增强体质，防病祛邪。

　　2.除湿辟秽。端午时节湿邪较重，人们常感身体困重、食欲下降，甚至皮肤过敏、湿疹，尤其脾胃虚弱者易出现便溏、腹泻。外界环境中滋生的蚊虫毒物病菌等从外而感，成为秽浊之气侵袭人体，会导致皮肤、呼吸道、消化道感染。所以，许多端午习俗就具有除湿化浊辟秽的养生保健之道。

　　粽子是端午节的特色食品。粽子又名“角黍”，其中糯米味甘性平，能补气健脾开胃；粽叶具有清热利湿的作用；有的还加入利水除湿的赤小豆，补中益气的红枣。粽子可健脾补中、清化祛湿，是端午时节清淡平补的食疗方，但老人、小儿、脾胃虚弱者、糖尿病患者不可多食。

　　端午这一天，家家户户采摘悬挂艾草、菖蒲。艾是菊科植物，全草均可入药，艾叶性温，味辛、苦，气味芳香，具有温经散寒、除湿止痒的功效，《蓟艾传》赞其：“产于山阳，采以端午，治病灸疾，功非小补。”菖蒲是菖蒲科植物，味辛，气芳香，有化湿祛浊、开窍醒神的作用，因菖蒲叶形似剑，在民间有以菖蒲为剑降服妖魔的传说。端午节挂艾草、悬菖蒲，可芳香除湿，化浊辟秽，驱虫避邪。

　　古人在端午这一天还有沐浴兰草汤的习俗，故端午节又称“沐兰节”。佩兰，又名兰草，菊科植物，性平、味辛，能化湿、醒脾、解暑，《神农本草经》谓其：“主利水道，杀蛊毒，辟不祥，久服益气，轻身不老，通神明。”与佩兰功效相似的还有藿香。佩兰、藿香、艾叶、菖蒲等芳香化湿的草药中含有多种挥发油，具有杀菌、抑菌的作用。用上述草药煎汤洗浴、茶饮、内服，可防治湿疹、皮炎等皮肤病，以及消化道疾病。

　　端午节佩戴香囊的习俗，是将芳香类植物药材装入香囊，随身佩戴，可化湿辟秽，驱除蚊虫，提神醒脑。

　　3. 驱毒避邪。端午节五毒尽出，故以“五瑞”驱毒辟邪。“五瑞”是指艾叶、菖蒲、蒜头、石榴花、龙船花，这五种可悬挂的植物，都具有驱避邪毒的功效。蒜头辛温，能解毒、杀虫。石榴花、龙船花在五月盛开，蕴含平安、祥和的寓意，且具清热解毒之功效。此外还有蜀葵，也在端午前后开花，能清热利湿解毒，可用于治疗多种疾病，其花被称为“端午花”。

　　端午节是恶日，古人有饮雄黄酒以杀毒驱瘟的习俗。雄黄性温，味辛、苦，有大毒，可燥湿、杀虫、解毒，外用治疗恶疮、蛇虫咬伤。因雄黄含硫化砷，使用时需谨慎。

　　由上可见，端午节的各种习俗，反映了自古以来人们对自然生命的敬畏，防病却病的祈盼，以及养生保健的理念。

　　起居饮食注意事项

　　1.起居有节

　　《素问·四气调神大论》云：“夏三月，夜卧早起，无厌于日。”端午正值仲夏，昼长夜短，为顺应天时、保养阳气，清晨应早些起床，夜晚需迟一些入睡，适当增加白天的活动，以使阳气充盛。一般早上六点左右阳气生发之时起床，晚上不迟于十点半就寝；午时经气合阳，午睡半小时至一小时，有利于养阳。需要注意的是，室内应保持适当通风，空调的温度与使用时间应有所节制。

　　2.饮食得当

　　端午时节饮食宜苦，新鲜、清淡，荤素搭配，营养全面。避免辛辣刺激及温热厚味之品，不贪食水果冷饮，尤其注意环境及食物卫生，不吃隔夜饭菜，不食生冷食品，避免寒湿毒邪从外侵犯人体。食疗养生：可用薏苡仁、红豆、大米煮粥，以健脾养胃、利水祛湿；也可以佩兰、绿豆煮糖水饮用，有助化湿解暑、醒脾开胃。

　　3.运动有度

　　端午前后，湿气弥漫，易阻碍人体气机，而致倦怠乏力，此时应适当运动，使气血周流，则阳气布散，方可精神振奋。赛龙舟是端午节传统的集体运动项目。健步走是有益于身心健康的运动，以周身发热、微微汗出、神清气爽为宜，避免过度的剧烈运动。

　　4.精神调养

　　午月属火，天气闷热，心情急躁易怒。《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，…使志无怒，…使气得泄”。仲夏端午，宜静心，避免发怒，使气火得以宣泄。不妨赏花、看书、听音乐、冥想、做和缓的活动，以养心悦志，调畅气血，怡养性情。

　　推荐花茶饮：金银花、玫瑰花、菊花，各取少许，泡茶频饮，有清心泻火、疏肝解郁、解暑安神的功效。