女人保养身体少不了各种各样的汤汤水水,不管是甜汤还是老火汤,都是我们女人养生的法宝。很多女人一到冬天就容易手脚冰凉,刚入冬就抱着热水袋,贴着暖宝宝,这些东西都是治标不治本的,想要身体不怕冷,还得调养,体质好,气血足,身体自然就不会怕冷了。
双十一网购的东西不多,就凑个热闹,大多数东西都是在超市买的,超市的活动也挺给力的,冬天我们家很爱喝甜酒酿,刚好看到大牌的甜酒酿在做活动,差不多两斤的甜酒酿,只要六块多钱,便宜了不少,直接买了一箱回来囤着。甜酒酿也叫甜米酒、醪糟,是用糯米加上酒曲发酵而成的风味食品,香甜可口,营养丰富,是我国极具特色的小吃之一。在我国很多地方,女性生产后,都有食用甜酒酿补身体的习俗,主要是由于甜酒酿具有益气生津、活血止痛的功效。其实我们女性朋友冬天也很适合喝一些甜酒酿,能补充营养、增强体质、补血养颜、帮助抵御寒冷,这些都是我们女性朋友冬天最需要的。甜酒酿在我国很早就开始流行了,它也是古人给我们留下的好东西之一,制作方便,既可以入菜又可以做汤。今天我给大家分享的是红糖酒酿丸子的做法,用甜酒酿搭配红枣、红糖、生姜、南瓜丸子这4样食材同煮,对我们女性朋友有很好的滋补作用,冬天隔三差五喝上一碗,体质好,气血足,远离手脚冰凉。Q弹的南瓜丸子,加上甜甜的汤汁,热乎乎的吃上一大碗,超满足的。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【红糖酒酿丸子】主料:南瓜泥160克;糯米粉180克;甜酒酿半碗。配料:红糖1块;红枣3个;生姜1块。第一步:先把食材准备好,南瓜也可以换成番薯或者紫薯等食材。
第二步:把红枣和生姜洗净切好。
第三步:把南瓜去皮洗净切片,入锅蒸熟,用勺子压成细腻的南瓜泥,分几次加入糯米粉,揉成一个偏软一点的糯米面团。
第四步:把红枣、红糖、生姜放入小锅中,加入适量清水,中火煮十分钟左右。
第五步:把糯米面团平均分成小份,搓成丸子状。多余的丸子可以放冰箱冷冻保存,下次想吃的话,直接从冰箱里拿出来煮就可以了,一次多做一些丸子特别的方便。
第六步:把搓好的丸子一个个放入锅中,煮至丸子全部浮起后,再加入酒酿煮一两分钟,即可出锅享用。
古人留下的好东西,加这4样更滋补,女人常喝气血足,一冬不怕冷!这碗健康又美味的甜汤,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。