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用枸杞泡水真的能养生吗？专家提示：枸杞中有一些水溶性的营养素，比如枸杞多糖、低聚糖、生物碱、花青素等，通过泡水能够部分溶解到水中，但是水温不要超过70℃，要不然会破坏枸杞里的天然色素成分，营养价值也会降低。另外，记得将已经泡过水的枸杞也吃下去，营养价值更全面。
2022-05-24
新浪网 363 0 用枸杞泡水真的能养生吗？专家提示：枸杞中有一些水溶性的营养素，比如枸杞多糖、低聚糖、生物碱、花青素等，通过泡水能够部分溶解到水中，但是水温不要超过70℃，要不然会破坏枸杞里的天然色素成分，营养价值也会降低。另外，记得将已经泡过水的枸杞也吃下去，营养价值更全面。
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