1.核桃:李时珍说核桃“补肾健脑,有益于智慧”。肾主骨髓,脑是骨髓之海。因此,说核桃是补肾的智慧果实是非常合理的。核桃不仅具有补肾的功效,还具有治疗脾胃的功效,食用核桃有助于消化,还可以缓解脾胃虚弱等疾病。然而,核桃含有大量的蛋白质,所以不适合饭前食用。否则,蛋白质不仅没有滋补作用,而且容易引起腹胀等问题。
2.栗子:被称为“干果之王”,在国外也被称为“人参果”。中医认为栗子味甘温无毒,具有“益气健脾、强肠胃、补肾强筋、活血止血”的功效。栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适度品尝。
3.榛子:榛子被誉为“坚果之王”。榛子的钙、磷和铁含量也比其他坚果高。由于其丰富的营养和甜味,自古以来人们就把它视为珍贵的水果。中医认为榛子具有健脾和胃、益气明目、促进健康运动的功效,对糖尿病、盗汗、夜尿等肺肾两虚疾病十分有益。
4.葵花籽:葵花籽也是瓜子中最好的。他们营养丰富。每天一把葵花籽就能满足人体对维生素E的需求。葵花籽含有可与各种肉类相媲美的蛋白质,尤其是精氨酸,这是精液生产不可或缺的。定期摄入葵花籽对预防冠心病、中风、降血压和保护血管弹性有一定的作用。