鲜蒸金鲳鱼，养生排骨汤，蒜香烤吐司的做法

　　鲜蒸金鲳鱼

　　材料：

　　金鲳鱼、料酒、鲜酱油、姜、柠檬、盐、小葱、芝麻油、蚝油、枸杞

　　做法：

　　1.金鲳鱼，清洗干净，用厨房用纸擦干，在鱼身上切花刀。

　　2.葱切成段，姜去皮切成片，柠檬洗干净切薄片。

　　3.处理好的金鲳鱼放入鱼盘中，撒上料酒、鲜酱油、十三香、盐。

　　4.把准备好的葱姜，摆放在鱼身上，再摆放上柠檬片，淋上蚝油，腌制1小时。

　　5.腌制好的鱼放入锅中，蒸18分钟后焖5分钟。

　　6.取出鱼盘，再淋上芝麻油，撒上葱花和枸杞即可。

　　养生排骨汤

　　材料：

　　排骨、芋头、黑糯玉米、姜片、葱、香菜、红枣、盐、花椒粒、料酒、蚝油、生抽

　　做法：

　　1.排骨切成段，芋头去皮切成块，黑糯玉米切成段。

　　2.锅中加入适量水烧开，将排骨放入开水中煮出血沫，捞出来洗净待用。

　　3.另起锅，加入适量水，大火烧开。

　　4.放入排骨，加入大葱、姜片、生抽、料酒、蚝油、花椒粒，小火炖煮1小时。

　　5.放入黑玉米、芋头、红枣，小火继续炖煮20分钟。

　　6.放入适量盐，将玉米翻面，均匀煮熟，盖上锅盖，继续炖煮10分钟。

　　7.撒上香菜末，即可出锅。

　　蒜香烤吐司

　　材料：

　　无盐黄油、蒜、香葱、盐、白吐司、肉松

　　做法：

　　1.吐司切成条，蒜切成蒜末，香葱切成小段。

　　2.黄油放进微波炉融化成液体，倒进蒜末和香葱段，搅拌均匀。

　　3.均匀的抹在吐司条上，表面撒点肉松，放入180度预热好的烤箱里，烤12分钟即可。