吃海参要注意哪些方面

 众所周知，海参是一种滋补性很强的食物，对于增强体质、调养身体等有一定的效果，近几年也陆续受到养生爱好者的认可。不过因为海参价格并不便宜，所以人们在食用海参时也会注意季节交替，希望在相应的季节尽可能发挥出海参的营养价值。

初夏养生小诀窍，吃海参好处多

进入四月下旬，初夏将至，对于养生爱好者来说，初夏养生尤为关键。春季乍暖还寒，初夏气温早晚相差大，保暖养生非常重要。夏季炎热，阳气都浮在身体表面，但是人们的身体里面却很虚弱，所以滋补非常重要。

初夏吃海参，可以弥补身体里面的阳气不足，从而让身体内外得到一个平衡，从而可以提高身体素质增强抵抗力。海参营养成分丰富，除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、碘等活性物质外，还含有海参素，酸性粘多糖及十八种人体所必需的氨基酸，被称为“百补之首”。

俗话说“冬病夏治”，指的就是在冬季容易发作的疾病，在夏季就要多做预防，这样就可以避免在冬季发病，所以对于一些身体有阳虚或者是虚寒症状的人群，在初夏进补海参，可以更好的预防身体疾病，滋补效果也可以事半功倍。

宫品海参专家提醒，初夏吃海参注意这些方面

夏季吃海参虽好，但是有很多地方需要注意。宫品海参养生专家在采访中表示，初夏吃海参，还是有很多地方需要注意。首先，很多人夏季会选择凉拌的方式吃海参，在凉拌时一定不要放醋，因为放醋会影响身体对胶原蛋白的吸收，所以食用海参的时候要注意。

其次，初夏吃海参一般不建议大量进食，量少清淡为主。海参是属于高营养食物，过多摄入很容易出现消化不良等现象，人体不吸收等于浪费。宫品海参养生专家提醒消费者，科学滋补保证一天一只中等大小海参就好了，至于食用方式推荐简单烹饪为主，人体易吸收。

最后宫品海参养生专家提醒，夏季是水果上市较多的季节，吃海参后尽量避开吃一些酸性水果，这些酸性成分与海参中的蛋白质相遇以后会生成结合物，而且会促使海参中的蛋白质凝固，不利于人体吸收，会让海参的营养大量流失从而影响其食用功效。