告别眼花！养肝护目喝这个汤

 常看电脑手机，不少人觉得自己眼睛看东西已经越发模糊。怎么办？尽早放下手机之余，日常还可以养肝护目。新安医学世家、广东省中医院内科主任医师胡世云表示，很多人不知道，养肝不仅能护目，还能对手部灵活有帮助。

在《黄帝内经·金匮真言论》中就有提到：“东方青色，入通于肝，开窍于目，藏精于肝。”肝属木，肝的功能是：主疏泄包括调畅气机、促进脾胃的运化、调畅情志和主藏血。肝五行属木，开窍于目，在志为怒，其华在爪。因此，肝主疏泄和藏血的功能正常时，我们眼睛看东西才能视物清晰、转目正常，手的伸缩功能正常；如果肝脏受损，不但眼睛的视觉和运动功能受影响，也容易引发手屈伸功能受损。

也就是说，除了大家都知道的养肝护目外，手的功能正常与否也与肝都有密切的关系。

胡世云提醒，规律的生活作息、健康乐观的情绪、定时定量的饮食习惯都可以健脾疏肝。此外，平时可以时常按揉足三里、太冲穴，补益血气，疏肝解郁，清肝明目。

★食疗方——青鱼汤

原料：青鱼1条，枸杞10克，枣3-5枚，生姜3片。

做法: 1.将青鱼清洗处理干净后和枣、生姜一起放入砂锅中，大火煮沸后去浮沫，改小火煲1小时，关火前放枸杞，放温后加少许盐，吃肉喝汤。

功效：青鱼味甘，性平，归肝、脾、胃经，具有补气养胃、化湿祛风的功效；青鱼中含有丰富的蛋白质和硒；枣味甘，性辛、温，归心、脾、胃经，具有补脾和胃、益气生津、养血安神、调和营卫的功效；枸杞味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。

注意：本药膳具有补脾益气、清肝目明、祛风除湿的功效，但尿酸高和对鱼过敏的人慎用。