健康的晚餐到底该怎么吃

 晚餐的八种错误吃法

晚餐吃得太丰盛

吃晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，之后就睡觉了，故消耗的能量很少。

晚餐吃得太丰盛，热量过高，比如吃太多的油炸食物、大鱼大肉等，脂肪和蛋白质会加重身体负担。使人发胖或患上脂肪肝，还会影响睡眠。

晚餐吃得过饱

晚餐不宜吃得过饱，要在晚上给自己的胃“松”一下，别非要吃到饱，不饿就行了。

很多病例显示，中国30岁-50岁的上班族“三高”情况很普遍，原因多是上班族平时工作忙，中餐没时间吃或者吃得偏少，而“三高”问题又会诱发心脑血管疾病。而晚餐又吃得过饱，进而引发“三高”问题。

代谢产生能量过度，也会增加患糖尿病的风险。

晚餐吃得过晚

人体排钙高峰期是餐后4小时-5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响肠胃消化、囤积热量、影响睡眠，而且容易引起尿路结石。

如果实在太晚了，或者需要加班晚睡，但又感到饥饿，建议吃一点易于消化的食物，比如鸡蛋羹、热牛奶、淮山粥等，否则会增加胃的负担，容易患胃病，长期下去还会增加患胃癌的风险。

晚餐干脆不吃

不吃晚餐的人，晚上的时间几乎都会在饥饿中度过，长久如此，会导致胃部因为饥饿而收缩，同时胃酸持续分泌而没有食物摄入，损伤胃黏膜，很容易导致消化性溃疡的发生。

如果长时间不吃晚饭，因为没有食物刺激，在非消化期间胆汁会在胆囊里长时间聚集，这样胆汁会变稠，容易结晶形成胆囊结石。

糖原和能量物质的摄入也不足，易引起体内升糖激素反应性增高，增加糖尿病风险。

吃太辣的食物

晚上去看麻辣火锅、麻辣香锅、川菜、重庆烤鱼等餐厅，往往发现会有不少食客。

然而，过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，不仅可能影响睡眠，而且容易导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题。

吃太甜的食物

过于甜腻的东西很容易甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。给肠胃消化造成负担。

吃太黏的食物

汤圆、年糕等不易消化的黏硬食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，进入胃内后，会直接影响胃的工作，让原本能温和进行的消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。

晚餐喜欢喝浓汤

有些人会觉得晚餐喝点汤不错，热气腾腾的汤不仅能犒劳自己，而且还可以减少食物摄入量。不过，你可千万别选择浓汤，因为它比较油、热量也高，比如肉汤、浓汤煲煮的汤等。

此外，高血压患者不适宜喝太咸的汤，痛风患者不应多喝海鲜汤等动物性食品的汤。

以上8种晚餐错误吃法

你中了几个？

那么到底晚餐应该怎么吃呢？

晚餐这样吃，营养又健康

一、几点吃？

建议，一般而言，晚餐和睡觉前间隔至少3个小时最佳的晚餐时间为晚上6点~8点，8点后最好不要进食。

这样可以给肠胃足够的消化时间，降低患肠胃疾病的风险。

二、吃什么？

总体来说 ，就是食物均衡而多样。

晚餐需要摄入每日所需能量的约30%左右，应综合考虑各种营养素。

食物选择上可以，其富含维生素和膳食纤维，饱腹感强且能量较低，有助于控制晚餐食量。用粗粮代替精细粮食

蔬菜水果方面，，尽量保持营养均衡。建议根据早、午餐吃了什么，适当补充其缺乏的营养素

此外，。色氨酸是人体的八种必需氨基酸之一，它有助于烟酸和血红蛋白的合成，防治糙皮病，增加食欲并且促进睡眠。最好选富含色氨酸的食物，如小米、海藻等

多吃牛奶、蛋类、动物肝脏等富含B族维生素的食物，有助于缓解焦虑情绪及助眠。

三、怎么做？

谨记7个字：少油少盐少酒精。

晚餐尽量清淡饮食，少油少盐，减轻肠胃的负担，也有助于控制血压和血脂。

四、吃多少？

晚餐提倡吃到七分饱即可，所谓七分饱就是胃里还没有觉得胀，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口。