冬至进补是我国传统的保健养生习俗,很受人们的青睐,进补大多以食补为主。下面介绍几款适合冬至时节进补、温和又易做的食疗方,供读者选用。
01
五仁粥
芝麻、松子、核桃仁、甜杏仁、桃仁(去皮、尖,微炒)各10克,碾碎,加粳米200克,煮成粥,趁温食用。可滋补肝肾、润燥通便。适用于中老年人气血亏虚引起习惯性便秘的患者食用。
02
桂圆参蜜膏
本品为古医书《得配本草》中的药膳方,药店有成品销售。一般是从冬至开始食用,到次年立春为止。适宜于体弱、消瘦、乏力疲倦者食用。本品性温味甘,糖尿病患者不宜食用。
03
鲜百合蜂蜜羹
鲜百合50克,蜂蜜1~2勺,隔水蒸熟,睡前服。适用于冬日失眠的患者食用。
04
虫草银耳羹
冬虫夏草5枚,银耳1个,炖烂服,冬至日进补食用。适用于慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等呼吸系统疾病患者以及体弱多病者食用。