湖北石首市特产美食分享，爱吃的看过来，是不是你喜欢的？

       每提到石首市，第一印象就是自然、惬意，这是一座让人没有压力的城市。尤其那些村落升起的烟气，让人有一种回到过去，回到了童年的小村子里。

每回闻到那些香气，从中分辨出团子、豆皮、热干面、肉汤圆、笔架山鱼肚是一个石首人的基本功课。如果来了不知道吃啥，那看看我的推荐吧。



石首鮰鱼

l 石首鮰鱼

首推石首鮰鱼，别看鮰鱼长的丑，但是鱼可不貌相。它的肉质、口味，在你吃过的水产中，一定能排上号。

笔架鱼肚就是用鮰鱼制成的一道特色菜。当然，石首鮰鱼并不是只有这一种吃法，抓上来就清蒸，一边泛舟，一边享受。啧啧，风景融入鱼肉中，绝了！

那种鲜美、嫩滑，去除了土腥味后，只剩下让人直吞口水的丝滑感受。故而江鲜中，鮰鱼地位一直都是居高不下。



石首团子

l 石首团子

其次推荐石首特色家常小吃——石首团子。一提到团子啊，第一印象就是舒适。从小吃到大的食物中，团子肯定最为难忘。

家里就能做这种简单的小吃，糯米蒸熟拌成泥做皮，胡萝卜、腊肉、豆腐啥的做馅，蒸、煎、烧都可以。

因为简单，所以家家户户都会做，口味也是各不相同。嘴馋了，随时可以在街头巷尾常见的小摊上尝到。



石首豆皮

l 石首豆皮

最后推荐豆皮。豆皮为啥最后推荐呢？因为它最别致。众口难调，很少有一种食物像豆皮这样，能做到满足几乎每一个人的要求。

大米、绿豆、面粉掺在一起，蒸出一张张完整薄透的皮子，里面再按照喜好放上荤馅或素馅，煎熟就能吃了。

小小的一个方块，有着大大的讲究。煎的老些，口感更脆香，味道更浓郁。煎的嫩些，口感更韧，味道也更鲜。喜欢啥样的，摊主的一双巧手都能做出来。



石首市

石首市悠闲、惬意的风格可不是一天养成的。喜欢这种环境的人，对石首的美食特产、秀丽风景赞不绝口，慢慢的，形成了石首会生活懂生活的风格。

你来这里，吃上几天，再出去看看周边村落的日升月落，就能感受到这种生活的惬意了。