瑶医专家推荐：夏季必看养生食谱

炎热的夏季马上就要到来，高温天气会严重影响癌症患者的生存质量和治疗环境，稍有不慎就会使癌症治疗趋于停顿和倒退。所以，夏季患者的发病率和死亡率会有明显上升的趋势。为了避免悲剧的发生，癌症患者在夏季要做好护理，帮助患者稳定病情，平稳度夏。

清淡饮食：夏季天气温不断升高，空气湿度加大，许多人没有食欲，这时癌症患者可以多吃一些清淡食物，清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。

苦味食物不能少：许多人认为苦味食物算不上美味，不过它却是夏日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管作用，是癌症患者重要选择之一。瑶医专家指出，吃苦味食物也要因人而异。一般说来，胃癌患者的脾胃多虚弱，故不适宜过多食用苦味食物，还会加重病情。

谨防夏日中暑：中暑会造成人体免疫系统的严重疲软，使癌症细胞更加肆虐。为了避免不必要的气血加速、体温升高，癌症患者要多在树荫下纳凉，避免头顶烈日，少在高温处停留，尤其要提防夏日中暑。

保持良好心境：天气过于闷热，容易出现精神烦躁，加上癌症患者因为治疗中的副作用，情绪波动更加明显。因此，保持良好的心态是很重要的，除自身调节之外，亲友们也应该和患者进行交流，给予更多的谅解和支持。

警惕感染：高温是细菌繁殖和生长的好时机，而癌症患者身体虚弱、消耗大，特别是住院和经常需要往返医院治疗的，发生感染以及其它并发症的几率也会升高。建议注意个人卫生，经常洗澡或擦身体，长期卧床的患者更应如此。

多喝水：夏季人体易出汗，大量出汗使人丢失更多的水分和电解质，而癌症患者发生脱水的几率相对更高一些，即使是在空调房中，也会出现脱水。癌症患者夏季每天喝水最好在1500毫升以上。有胸腹积水，膀胱、肾或胃部患有癌症的患者要特别注意，补充液体要遵循出入平衡，按需按量补充。

遵循“五低三高”的饮食习惯：低脂肪、低热量、低动物蛋白、低盐、低糖，高维生素、高纤维素、高矿物质。主要以菜蔬为主，菜蔬中含有大量的纤维素，加之季节的变化其饮食也随之变换，多样性构成了丰富的营养。所以，癌症患者要想做到食疗养生，必须要以少油少盐、饮食清淡为基础。

夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。瑶医专家向您推荐两款常用养生食谱。

荷叶茯苓粥：

配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有效）。

凉拌莴笋：

配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。

功效：利五脏，通经脉。

除此之外，瑶医认为很多人患有癌症都是体内毒素累积的结果。我们人体每天会产生许多毒素，如果不能及时排出，就会在体内聚积，最终导致癌症的发生。对此对于癌症的治疗必须以祛毒为主。体内恶毒弥漫，渗透全身内外，所以攻毒的途径也就需要多种，不能单一药物和单一方法治疗。恶毒结聚于内，需要内服药物泻毒败毒，恶毒转移扩散于外，又需外用药物化毒散毒。