中国人有”每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”的说法。茶,是日常生活中普遍而又不普通的日用品。
它本就是一片普通的树叶,被发现被饮用,都不是它所想,但因我们发现了它,它开始变成日常生活中的一部分。它无言,它悸动,它欢喜……也都是我们替它说的。
当我们开始喝茶,念着的是它的味,想着的是它的香气。当我们开始熟悉它,它便不再是最初我们接触的样子,它在我们的脑海里也不再只是一片普通的树叶,它跟天空、大海、小溪一般,像一种我们无法嵌入任何思想的意象,它只是茶,它不属于任何人。
即便这样,我们还是会想念它,见着了想,不见了也想,喝着它的时候想,不喝了也会想。它之于我们,不是轻声软语,而是无声陪伴。
它的味让感官记住,进而形成一种感觉,这种感觉虽会随着时间的变化,但人们依旧会记得它。就这样,它变成一种无形的感觉,陪伴着你我。寂静无声,又无时无刻。除了茶,还有茶杯,茶席上的摆件,都在陪着我们。
闲来泡上一杯清茶,让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中,仿佛时间都已停止。对于很多人来说,饮茶已融入了日常生活,不像和尚饮茶为禅,道士品茶为道。
对他们来说,饮茶,是兴趣,单单为了快乐。
品茶是快乐,是享受。雅致的茶器中,放入一小撮茶叶,沏上开水,在袅袅升腾的水汽中,那一片片叶子缓缓舒展着身躯左右摇摆,上下漂浮,有的迅速沉到杯底,有的则浮出了水面。
但无论是沉是浮,它们都默默无闻、毫不保留地奉献着自己的绿色和清香,直到生命耗尽。
品茶是有讲究的,一杯茶应分三口喝。第一口试茶温,第二口闻茶香,第三口才可以慢慢啜饮。
呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香。茉莉的飘香爽口,普洱的浓郁醇和,碧螺春的柔和鲜甜,龙井的清冽味甘……一切尽在不言中。
品茶需要好心境。静心独坐,捧茶入定。在幽幽茶香中,似乎依稀可见万亩茶陵,一条条青色的玉带镶嵌在山间云雾中。日出其东,日落其西。似乎还可以望见采茶女散布在其中,婷婷身影在晨雾中若隐若现,笑声、歌声清脆而婉转。
一盏清茶,一抹清香,温润心田,唇齿留香,回味良久。处于喧嚣或烦闷中,难品茶中真味。只有无琐碎事扰心,无嘈杂声乱耳,静心地去品茶,方会沉醉其中。借茶香茶韵,构筑出淡泊谦和的意境。
饮茶是一种乐趣。爱茶的人容易醉茶,不过,茶之醉有别于酒之醉,难怪有诗云:"茶亦醉人何必酒。"
在喧嚣的红尘中,能够坐下来喝一杯好茶,在平淡中品味生活的乐趣,保持一份淡泊的心境,这才是最难能可贵的。