中华大地上不同地区有不同的美食,这些特产都有各自独特的风味,但是相同点是都很美味,今天要做的就是给大家推荐几种特产,看看有你的家乡特产吗?
天津奶皮酥
天津特产奶皮酥,奶味很足,奶香扑鼻,喜爱奶制品的可不要错过。
作为使用传统工艺制作的糕点,你一咬就能感觉到它的不同,奶皮酥的口感非常酥松化渣,细细品味后又能吃出隐藏的脆。
而它的味道除了明显的奶香,还有种清甜,咀嚼后在口中回甘,甜而不腻。
这样的糕点最时候用来度过悠闲时光,午后小憩,吃一口奶皮酥喝一口茶,和前人品味同一道甘甜。
延边米肠
平时吃的肠都是肉肠,但是其实也有用糯米做的,延边朝鲜族的糯米肠就是这种。
薄韧的肠衣包着软糯的糯米,吃起来是很不一样的口感,其中还有洋葱、猪血等,给单纯的米饭香味增添了更多种的美好滋味。
米肠食用方便,蒸好就能吃,既能当“饭”也能当成一道菜,懒人必备。
云南鲜花饼
鲜花饼是云南有名的特产,据说云南人民对吃花很有心得,每到春天就是吃花的日子,那么把花做成饼也不奇怪了。
鲜花饼里的花一般是玫瑰花,层层起酥的白色外皮包裹玫红色的玫瑰花酱,咬一口就能吃到春天。
玫瑰直接吃会发苦,做成酱以后就只有玫瑰的馥郁香气和甜蜜细腻,与薄而酥脆的皮一起创造了美味。
陕西柿饼
柿饼不是糕点,而是一种果干,但同样充满巧思,保存住了柿子的自然甘甜。
小时候一直以为柿饼上的白霜是人为撒上去的,后来看到柿饼制作方法才知道原来是柿子自己析出的糖霜,可见柿饼的甜味是相当充足的。
陕西柿饼莹润软糯,香甜醇厚,咬一口它就露出了黄澄澄的果肉,滋味清甜爽口。
四川黄老五花生酥
作为一个四川人我居然都没听过它的大名,还是室友给了我一把,我觉得超级好吃,准备去买的时候才发现它四川特产的大名。
我本来对花生酥不是很感兴趣,总觉得它又甜又腻,但是这款花生酥只有一点恰到好处的甜,更多的是花生的酥香,而且是越吃越香,玫瑰味的加入清甜花香,椒盐味的更是脆香可口。