话说江西南大门,有谁知道是哪座城市吗?它就是定南县!如果你要旅游,一定要来这里,毕竟它可是赣南边际全域旅游示范县。
客家美食、江西美食让你一次吃个够!布衣宴让你挑花眼,灰水粄、铁勺粄等小吃让你目不暇接吗,还等什么?来吃购吧!
灰水粄
l 灰水粄
百变吃法灰水粄,定南客家特色菜。把大米泡三五个小时,和韭菜碾成米浆,加入灰水,大锅加热,煮成熟面团。
捞出后做成灰水粄条,炒、煮、烤、拌都行,也能包进各种馅料,包成饺子煮食,味道多变,口感不一,无法一言概之。
老城铁勺粄
l 老城铁勺粄
它是和灰水粄很像的客家早点小吃。用浸泡好的籼米家韭菜磨浆,倒进圆勺里,油炸几分钟就做好了。
一般来说,韭菜口味的较多,糯糯的米饼里也能尝到韭菜的爽脆,咸香入味,早餐吃上几个特别满足。
酸酒鸭
l 酸酒鸭
酸酒鸭是别的地方很难复制的美味。其制作关键只有定南掌握了,鸭子、米醋、辣椒如何成为这道菜品,各位一定要亲眼观看。
这样吃的时候才懂如何品味,咸酸爽辣,刺激着你的嘴巴不停分泌口水,越吃越开胃,越吃越想吃。
布衣宴
l 布衣宴
虽是布衣之名,但实为天子宴席。有炒石螺、鹅公捶鱼捶肉、岭北牛下水、烫皮、瓦角丁、红焖香猪肉等等数十种菜色。
从餐前开胃小吃到正菜,贪嘴的人,很可能吃不到后面的菜肴就饱了。所以,各位吃布衣宴的话,一定要分配好肚子。
云台山毛尖茶
l 云台山毛尖茶
云台山毛尖茶产于定南县北部云雾山中,这里人迹罕至,环境优美,每一片茶叶都是集山水灵秀而成。
故而能得到如此绿润美观的茶叶,它的茶香也是清新持久,沁人心脾。入口味道甘醇,是一种清香不苦的茶饮。
赣南脐橙
l 赣南脐橙
赣南脐橙这种水果的名字,难道不是享誉全国吗?脐橙在这里种植面积世界第一,年产量世界第三。
赣南脐橙因果大肉满,橙红鲜艳,汁水充盈,滋味鲜甜而出名。来这里旅游,带些脐橙送人,绝对是优秀的选择。
定南
定南美食暂时介绍到这,更多的美食特产诸如焖鹅、酿豆腐、三杯兔、炸三宝、薯酒、草粿条等就无法详细介绍了。
定南景点的话,推荐九曲度假村、神仙寺、云台山、布衣山谷,自然与人文景色都能体会到,希望各位玩的开心!