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甘薯
甘,平,无毒。补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。甘薯所含的黏蛋白,能保持人体血管壁的弹性,帮助脾脏向血液输送养料。它还含有膳食纤维,能把身体内的油脂和废物残渣排出体外。
2.胡萝卜
时珍曰︰元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。甘、辛,微温,无毒,下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损(时珍)。胡萝卜中维生索A含量很高,能促进饥体正常生长发育,还能防止呼吸道感染、保护视力、防癌抗癌。
3.土豆
土豆味甘、性平,能够补气、健脾。有助于治疗脾胃体弱、食欲不振、消化不良等。因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界,这和它自身丰富的营养价值不无关系。
4.红枣
其味甘,性温;入脾、胃经。具有补中益气、养血安神、缓和药性之功。常用于调治慢性胃炎、消化性溃疡、肝炎、慢性肠炎、厌食症等,还可用于体虚疲劳、贫血、神经衰弱、白细胞减少及癌症康复。