三餐往前赶促进代谢 多吃蛋白、绿叶菜，练习短跑，少看手机也有效

随着年龄增长，新陈代谢速度逐渐放缓，可能导致体重增加，引发慢性病。近期，美国“MSN”网站总结多国研究，提示一些窍门可以加速代谢。

每天吃早餐。确保每天早上都能吃到营养丰盛的早餐，包括碳水化合物、优质蛋白质和健康脂肪。

三餐早些吃。一天中的进餐时间会影响代谢率。美国阿拉巴马大学伯明翰分校营养学家发现，饭点提前些能促进代谢，有助减轻体重。

多摄入蛋白质。每天摄入蛋白质的量会影响人体新陈代谢。荷兰马斯特里赫特大学人类生物学家发现，从饮食中摄入足量的蛋白质，有助于减轻体重、促进代谢。

多吃绿叶菜。美国得克萨斯A&M大学研究发现，每餐多吃些绿叶菜，有助于提高新陈代谢水平。

多喝水。德国柏林洪堡大学发现，喝500毫升水能暂时将代谢率提高约30%。可外出带个便携水杯，让自己多喝水。

喝些绿茶或咖啡。加拿大拉瓦尔大学发现，喝绿茶能提高代谢。英国伦敦大学国王学院研究显示，咖啡因能将能量消耗增加8%~11%。

不要突然节食。美国加州大学洛杉矶分校生理学家发现，靠突然节食减重反而放缓代谢，一旦恢复正常饮食就会反弹。

经常锻炼。美国得克萨斯大学研究表明，锻炼一次，影响代谢的神经元在运动后几天内仍然活跃。英国赫瑞瓦特大学发现，经常进行爆发性运动（如短跑）能提高代谢。每周练习2次冲刺跑能降低糖尿病风险。

洗个热水澡。如果不能常锻炼，洗个热水澡也有帮助。英国拉夫堡大学生理学家发现，热水浸泡有助改善久坐、超重人群的葡萄糖代谢。

少看电子产品。美国西北大学神经科学家发现，长时间暴露于电子产品蓝光，会对成年人代谢功能产生负面影响，长期可能让体重增加。

少上夜班。美国华盛顿州立大学科研人员发现，上夜班会破坏自然的代谢系统。

减压。山东大学第二医院研究发现，压力抑制参与脂肪代谢的一种酶的功能，让代谢功能逐渐变弱。冥想、运动能帮助减压。▲ （郭 亮）