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茶中的健康元素，是缓解疲劳，以茶养生的关键

2021-01-06 快资讯 517 0

核心提示：茶中的健康元素，是缓解疲劳，以茶养生的关键

自古以来，茶就有“万病之药”的美誉，是人们在日常生活中进行保健养生的好帮手。古时，由于条件所迫，人们常常缺医少药。为了减轻身体上的痛楚，人们总会从茶树上采下新鲜的叶子加人自己的膳食之中一起烹煮。

一段时间之后，身体上的痛楚就会慢慢减轻并消失。随着技术的不断进步，茶变成了人们日常生活中最为常见的饮料，但是它的养生功效一直没有被人们忘记。

宋代初期编纂的《太平御览》一书中曾经记载了这样一件事:西晋著名将领刘琨是与祖逖齐名的大将。有一次，他在与侄子刘演的信中提到了茶的妙用:“前得安州干茶二斤，姜一斤，桂一斤，皆所须也。吾体中烦闷，恒假真茶，汝可信致之。”

刘琨信中所提的“真茶”就是没有掺杂任何香料、没有经过任何复杂加工程序的散茶。刘琨本人长期被“ 体中烦闷”的症状困扰，因此就饮用真茶的方式来加以疏解。由此，我们不难看出这位刘将军还是非常熟悉茶性的。他一直在利用茶的养生功效缓解自己的症状。

为什么茶会有如此功效呢?这是由茶中所含的健康元素的属性决定的。正是这些健康元素的存在才奠定了茶成为日常生活重要饮料的基础。

茶中的健康元素主要包括茶多酚、维生素类、生物碱、茶叶色素等。它们之中的任何一种元素都可以对人体产生极大的影响。茶多酚又被称为“茶单宁”，是众多健康元素中含量最多的。它是茶汤滋味和颜色的主要决定力量。

儿茶素是茶多酚中的精华，浓缩了五百余种对人体有益的成分。而当茶多酚与咖啡因共同作用之时，胆固醇的升高幅度就会被成功遏制，高血脂和血栓就会被成功地扼杀在萌芽状态。

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