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马铃薯有100种做法，
你却还在吃酸辣马铃薯丝，
跟小编学做马铃薯大餐，
滋味几乎好到爆，
让你从此爱上吃马铃薯。
马铃薯甘旨食谱
马铃薯仍是那个马铃薯，但是换一种做法，吃起来滋味彻底不一样，现在就将最甘旨的马铃薯做法介绍给你。
/ 芝士马铃薯球 /
先看看这颜值，看一眼就口水直流，拿起一个放在嘴里尝一下，外酥里嫩，几乎太甘旨了~
材 料
马铃薯2个 / 生粉半碗 / 鸡蛋4个
盐 / 面包糠 / 胡椒粉 / 芝士
做 法
将马铃薯切成块放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的马铃薯放入碗中碾成泥。
参加盐和黑胡椒粉，混合拌和。
在马铃薯泥中参加生粉，用手将马铃薯泥捏成团。
将马铃薯搓成面团，在中心压个凹槽，将芝士塞入凹槽中，把马铃薯泥搓成球。
将搓好的马铃薯球的面上裹上蛋液和面包糠。
把马铃薯泥放入锅中，用小火炸，直到色彩变成金黄色就能够出锅了。
▲视频来历：嘟嘟熊吃货日记
这款芝士马铃薯泥必定要趁热吃哦，放凉了再吃口感不是太好。
/ 香煎马铃薯丝 /
切好的马铃薯丝只能清炒吗？肯定不是，马铃薯丝还能够做成煎饼，吃一口让人耐人寻味。
材 料
马铃薯3个 / 鸡蛋4个 / 菜籽油
面粉半碗 / 盐 / 五香粉 / 番茄酱
做 法
去掉马铃薯皮，把马铃薯切成丝，放入碗中。
往马铃薯丝中参加鸡蛋、五香粉、盐、面粉，混合后将马铃薯丝拌和均匀。
往锅中倒入适量的油，油烧热后把马铃薯丝捏成团放在锅中。
煎至双面焦黄，就能够出锅了。
吃的时分蘸点番茄酱，又香又甜，吃完一个还想再来一个。
▲视频来历：美豆爱厨房
/ 马铃薯泥披萨 /
谁说做披萨必定要用面粉？用一颗圆鼓鼓的马铃薯也能做出甘旨的披萨来~
材 料
马铃薯2个 / 熟米饭半碗 / 盐
黑胡椒 / 披萨酱 / 芝士
火腿 / 西兰花 / 彩椒 / 油
做 法
把马铃薯皮去掉后，将马铃薯切成块，装进碗里，用保鲜膜盖住，放在微波炉顶用高温叮5-8分钟。
将加热过的马铃薯块捣碎后，参加半碗熟米饭，撒上黑胡椒粉和盐，拌和均匀。
在锅底刷一层油，将马铃薯泥倒入锅中，用勺子将马铃薯泥摊平。
在摊平的马铃薯泥上刷一层披萨酱，撒入芝士碎和火腿。
再往锅中撒一些西兰花和彩椒粒，最终再撒一层芝士碎。用小火煎制一会，不一会香馥馥的马铃薯披萨就出锅了。
悄悄一扯，弹力十足，几乎太甘旨啦~
▲视频来历：罐头小厨
/ 马铃薯小酥饼 /
各种煎饼吃腻了？不如尝尝马铃薯煎饼，换个口味。
材 料
马铃薯5个 / 煎饼粉2小碗
油 / 红辣椒 / 青辣椒
酱油5汤匙 / 辣椒粉1汤匙
葱末1汤匙 / 芝麻1汤匙
做 法
取一个空碗，往碗里倒入5汤匙酱油、1汤匙辣椒粉，1汤匙葱末、1汤匙芝麻、拌和均匀即可。
取五个马铃薯洗净去皮，将马铃薯放在擦泥器上，把马铃薯弄成泥后倒入碗中。
参加2勺煎饼粉后用勺子拌和一下。
拌和均匀后，用勺子舀一勺放在油锅中煎制，能够在马铃薯饼上放一点红辣椒和青辣椒作为装点。
当双面都煎成金黄色时，就能够出锅了。
用马铃薯饼蘸着调好的辣椒酱吃，几乎便是人世甘旨啊~
▲视频来历：梨视频
/ 风琴马铃薯片 /
材 料
马铃薯1个 / 培根 / 盐
孜然粉 / 橄榄油 / 芝麻
做 法
将马铃薯改刀切成片，留意不要切开，坚持马铃薯的完整性。
用锡纸将马铃薯包好放入烤箱中，将烤箱的温度调成230℃，加热25分钟即可拿出。
在培根上撒上孜然粉和盐，并用刷子在培根上刷一层油。
用刀将培根切成小块，塞入加热好的马铃薯中。
在马铃薯上刷一层橄榄油，撒上盐、孜然粉和芝麻，放回烤箱中，再加热15分钟。
香脆可口的风琴马铃薯片就做好了。
▲视频来历：一丢日子
/ 凤尾马铃薯虾球 /
材 料
马铃薯4个 / 沙拉酱5克 / 黑胡椒粉3克
大白虾12只 / 鸡蛋4个 / 面包糠/油
做 法
把马铃薯蒸熟后，将马铃薯皮剥掉，用碾碎器将马铃薯碾成泥。
参加5克沙拉酱和3克黑胡椒粉，拌和均匀。
取12只大白虾，倒入锅中，煮熟后，剥掉虾壳。
用马铃薯泥将虾球的肉包住，显露虾尾巴。用马铃薯泥蘸取鸡蛋液，再裹上一层面包糠。
放入热油中煎炸，直到色彩变成金黄色时即可捞出。
▲视频来历：一朵美厨
色香味齐全的马铃薯虾球，叫人看了怎样能不流口水，赶忙试着着手做一下吧！
马铃薯保鲜有好方法
咱们都知道发了芽的马铃薯有毒，不能吃，看莫小姐怎样跟马铃薯芽做奋斗。
/ 沙土 /
取一个空纸箱，在纸箱的底部垫一张纸。将枯燥的沙土铺在箱子的底部，放在阴凉处。
把马铃薯悄悄拿起，放在装有沙土的纸箱中。
原 理：纸箱和沙土能够充任枯燥剂的效果，下降空气湿度，推迟马铃薯发芽。
/ 苹果 /
有半熟的苹果和熟透的苹果，咱们挑选半熟的苹果，推迟马铃薯发芽效果更好。
将半熟的苹果和马铃薯放在一同，就能够推迟马铃薯发芽。
原 理：苹果老练过程中发出的乙烯气体能够使马铃薯长时间保鲜。
/ 开水 /
将清水倒入锅中，加热至欢腾。
用煮沸的开水直接淋在马铃薯上，开水能够损害马铃薯外表的安排，起到短时间保鲜马铃薯的效果。
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一台烤箱,满屋飘香。自己着手,美食不愁。爱日子,爱烘焙。
