材料:猪腰1对,瘦肉750克,粳米100克,生姜1块,精盐、味精、料酒、酱油、花生油各适量。
做法:把猪腰对半剖开,剔去白筋,用清水冲洗干净,切成片,放碗内,用酱油、料酒、花生油、精盐稍微腌渍一下,去掉臊味,待用。将瘦肉洗净,切成片,放入碗内,加花生油、精盐、酱油腌渍入味,备用。将生姜块去外皮,用清水洗净,切成细丝,备用。将粳米洗净后,与猪腰、瘦肉同放入锅内,加适量的清水,置于火上,大火煮沸后,加入姜丝,再用文火慢煮一小时,放入精盐、味精调味即成。
功效:可以减轻孕期腰酸症状。