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重游澳门,探寻奢华地标里的美食盛宴

2022-07-180

  全国恢复澳门签注申请,内地居民又能重游澳门了。澳门虽小,百去不厌。我已不记得去过澳门多少次,但每一次到访都乐不思蜀,每一次离开都意犹未尽。我喜欢澳门的“小巧”,小到用步行或者乘坐各种免费接驳车就能轻易抵达各个景点;我喜欢澳门的“大和”,开放包容,中西合璧,既有繁华纸醉金迷,也有朴实市井生活。每一次去澳门,我都能收获新的惊喜。 

 澳门获称“东方拉斯维加斯”,这里高楼成群,酒店林立,以中西融合的城市风情和活色生香的娱乐生活闻名于世。弹丸之地上的奢华娱乐场所鳞次栉比,酒店、演艺中心、购物商场等五花八门、数不胜数,是亚洲乃至全球名副其实的“娱乐之都”。

  在澳门众多旅游目的地之中,新葡京酒店是最引人注目的旅游地标。新葡京酒店位于澳门半岛文化、购物及娱乐中心和公交枢纽地带,建筑外形设计新颖独特,形似莲花,又如火炬,充分展现了对城市历史文化的“薪火相传”,既凸显了澳门传统文化底蕴,又造就了城市时尚视觉地标。在澳门很多地方都能看到金碧辉煌的新葡京,而这座建筑自然也成为澳门的旅游标志,经常出现在各种宣传资料中。

  建筑外观金碧辉煌、美轮美奂,酒店大堂富丽堂皇、奢华无度,宽敞明快的空间饰以各种水晶灯和镜面墙,贴满渐变马赛克和高档软包的立柱和各种典雅纹样的地砖交相辉映,呈现出高贵气派的格调。大堂是一个极具看点的地方,让人仿佛步入了一个气宇轩昂、珠光宝气的瑰丽殿堂。

  其中,位于大堂旋转楼梯中央的莲花池,既巧妙地融入了澳门的象征莲花,还体现了“聚水为财”的风水玄学,水晶吊灯的运用非常吸人眼球,光彩夺目,晶莹剔透,由天顶直泻而下,仿佛一幕洁白无瑕的瀑布,源源不断地水注入莲花池中,寓意财运滚滚来。

  同时,大堂里还陈列着许多酒店创办人收藏的艺术珍品,漫步其中,就像在参观艺术博物馆,展品包括精致的象牙雕、木雕和各种精美的古董等,尤其是珍藏着一颗源自非洲,重218.08卡拉,是全球最大之枕型零无瑕疵美钻‘何鸿燊之星’,枕型设计象征一生安枕無憂。还有一颗源自哥倫比亞,重210.34卡拉的墊形完美祖母绿宝石‘聚富祿宝石’。这颗宝石得到美国宝石贸易商会及瑞士 Gubelin珠宝研究室的高度评价,被誉为“世上难求的完美珍品”,有着‘凝聚财富,鸿图大展’ 的寓意。

  酒店设计现代与古典巧妙融合,不同楼层的电梯走廊,地面和天花装饰是充满贵气的龙凤图案,展现了浓浓的中国传统文化氛围,金色的电梯门更增添了新葡京酒店的富丽堂皇,满眼尽是黄金甲。

  在寸土寸金的澳门,与一般酒店房间空间狭小压抑不同,新葡京酒店的客房在空间上毫不悭吝,而且设计别致,分区合理。室内空间整体配色以棕灰色和原木色为主基调,搭配上亮眼的红色或翡翠色点缀,碰撞出不寻常的尊贵之感,气派且耐看,整体给人以沉稳中不乏热烈的视觉感受。

  从欢迎果盘和甜点盘可以看出,酒店在细节上不仅追求品质的卓越,且在颜值和视觉上也精益求精,巧克力甜点碟上还有代表澳门的莲花造型,与窗台旁尊贵的蝴蝶兰相互辉映,让人赏心悦目。

  客房的卫浴空间空间独立,宽敞明亮,地板、洗漱台全部采用天然大理石,光是建材用料方面就已经让人感到贵气十足。卫浴空间除了配置有城景浴缸之外,更有私家干蒸桑拿房,洗浴用品也采用了爱马仕“橘绿之泉”洗护套装,以柑橘精油及柠檬香气为主成分,前味融入了佛手柑、柠檬及鲜橙的爽朗清新,带出无以言表的奢华感。

  对于喜欢追寻“舌尖快感”的饕客来说,新葡京酒店是许多人都会列入的澳门“摘星”清单。新葡京酒店拥有‘天巢’法餐和‘8餐厅’粤菜2家米其林三星餐厅和‘大厨’新创扒房米其林一星餐厅。

  ‘8餐厅’ 地址:新葡京酒店2楼

  ‘8餐厅’主打精致点心及名贵新派粤菜,是连续七年荣获《米其林指南香港澳门》颁发三星荣誉的高级中国菜食府,餐厅设计精美绝伦,巧妙融合金鱼和‘8’字等中国喜庆文化元素于设计之中,格调令人赏心悦目。

  ‘8餐厅’由香港资深粤菜大厨主理,新派粤菜品类推陈出新,不胜枚举,以新鲜高端食材,配搭创新口味,更为深谙美食之道的宾客供应超多 17000种佳酿,让每个人都能尽情享受温馨优雅又极富创意的美食体验。

  出品的菜肴绝对称得上是粤菜中的奢侈品,光是超高颜值和精致摆盘就让人叹为观止,烧味精选、花胶鸭丝瑶柱羹、金蒜翡翠星斑球、脆皮蓝天使虾百花琵琶鸡、砂锅鲍鱼鸡粒焖饭等近200道点心及菜品,大部分都能现点现做,有些繁复工序的则需要提前预约,当之无愧代表了澳门粤菜餐厅的最高水准。  ‘天巢法国餐厅’ 地址:新葡京酒店43层,到达39楼后转电梯至顶层

  打卡澳门新葡京酒店‘天巢法国餐厅’,是无数中外食客的一大梦想。这是一间连续12年荣获《米其林指南香港澳门》颁发三星荣誉的高级食府。拿米其林三星不易,连续12年获评米其林三星,更是难上加难。不过,当你来到这家餐厅,就会不由自主地发出啧啧赞叹,这家三星餐厅真的是名副其实。


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