既能低脂还能饱腹的一款粥,暖身养颜,女人要多喝
藜麦是一种药用价值非常高的杂粮食材,低脂低热量,非常受减肥人士的欢迎,它既能为人体补充营养,并且还能维持人体的身体健康,被人们亲切的称为“神奇谷物”,日常生活中比较适合用来煮饭或者是熬粥吃。
用大米煮出来的粥吃时间长了也会觉得寡淡无味,而且大米粥的营养价值也不是很高,其实各种不同的五谷杂粮都可以煮成粥,不一定非要用大米。这次我是用了小米,大米还有藜麦这三种食材搭配在一起。
因为藜麦属于粗粮,所以单用藜麦来做粥的话,口感肯定没有那么好,甚至可能还会难以下咽,但是跟大米和小米结合在一起就不一样了。同时我在里面还加入了红豆,花生,还有红枣等等这些营养价值很丰富的食材,这款红枣红豆藜麦粥也很适合女孩子来喝,可以益气补血。
【菜名】:红枣红豆藜麦粥
【食材清单】:红豆,花生米,大米,小米,红枣,藜麦,红糖,清水。
【烹饪步骤】:
1、下面我们现在将所有的食材都提前给准备好了,花生这边一定要选用红皮花生,红皮花生的营养价值会比普通的白衣花生高分许多。
2、把红枣的皮先是用清水简单的冲洗干净,然后把胡去掉,因为红枣比较甜,揭开他在做的话会更加容易如何在粥里面。
3、将这些所有的食材都放进锅里面,如果不是小火慢炖的煮粥,那么红豆花生米都需要提前用清水浸泡一下。不过要是选用小伙伴们的话就不用了,这样浸泡得出来的实在主要是为了能够缩短一下炖煮的时间。
4、然后再将所有的食材里面加入我800毫升的清水。这个量做出来的粥属于那种不稠也不稀的。是我经常会用到的这个剂量,但是大家要是喜欢喝稠一点的话,可以适当地减少一些,喜欢喝稀一点的可以适当增加一些。
5、然后再将食材放进电饭锅里面,煮粥的方法其实有很多,用普通的锅或者是用高压锅等等都可以,我个人觉得电饭锅做出来的更加省心,不用总惦记。
6、这款电饭锅里面煲粥有选择,我选用了小火慢炖这样的口感更适合全家人来喝,但是时间会比较久,需要两个小时,大约炖煮在一个半小时以后再加入红糖。红糖其实放跟不放都可以,这个根据个人的口味和家人的情况随意吧。
7、等程序结束了以后,一到了那我先给他蒸就做好了,准备开吃吧。不管是小孩还是老人喝这个粥都很不错呢,也非常适合最近在减肥的小仙女们。
【小贴士】:
1、花生红豆这些提前浸泡的话,在炖煮的时候可以大大缩短时间。
2、家里面像是有老人或者孩子的话,还是建议大家选用慢炖,来炖这个粥的稀释出来,口感也会更加的软烂易消化。
3、红枣千万不要整颗放进去划上去的,或者切开以后去壳,这样做出来的粥味会更加香甜。