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香泰贞花椒籽油是以优良花椒种籽为原料,以冷萃工艺提取的优质木本植物油。 其中富含的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等均超过70%。油品色泽清亮,清香浓郁,营养丰富,适用于凉拌、煎炒等多种烹饪场景。 尤其见长于烹饪素菜,可使菜品色泽鲜亮,营养保留;亦能有效去除水产品、海产品的腥味,去腥提鲜,营造不一样的风味。 由于花椒本身就是排毒祛湿、理中气、杀菌驱虫的一味中药。根据花椒的中药特性,香泰贞花椒籽油制作的烘焙食品,自带杀菌风干,减缓营养衰败,保质期可延长1~2天。并且花椒本身自有的辛香之味,在萃取成油之后,同样有微量散发,可祛除蚊虫,烹饪的菜品蚊蝇不近。
同时,木本植物油多为生长期在几十年甚至上百年的木本植物。榨籽做油,芳香浓郁,富含营养,不饱和脂肪酸高于草本油,易被人体吸收,不存在转基因的嫌疑。可直接口服食用,有润肠通便之功。亦可作为美容按摩油、刮痧油效果更佳。 |