肝火，是中医中的一种说法，主要是指的是一种症状，肝火旺，多与情绪变化有关，简单来说就是情绪郁结就容易导致肝火旺盛，其次，如果食用油腻食物过多，也会导致“上火”。肝火旺在我们的日常生活中并不少见，很多时候还常常被提及，面红目赤，口感舌燥，舌苔发黄，急躁易怒，甚至咯血、失眠、大便秘结等等，都是肝火旺的主要临床表现。
导致肝火旺的原因有哪些？
1、饮食因素
肝脏作为体内的消化器官，是很多食物包括脂肪在内的代谢场所；如果平时的饮食多为油腻的食物的话，很容易造成肝脏的负担，肝脏负担过重，会导致血液循环受阻，导致下腔静脉压力过大，则会导致肝火上升。
2、药物因素
除了消化功能以外，肝脏还是我们的药物代谢场所，以及废物代谢场所，因为肝脏作为我们人体最大的解毒器官，承担着解毒、代谢体内产生的废物功效，如果不小心服用了一些伤肝的药物，则有可能会导致肝火上升。
3、情绪变化
中医生讲“怒则伤肝”，“情志不遂郁而化火”，这些都体现了情绪的变化，十分影响肝脏的健康，肝气郁结体内，导致肝功受损而肝火旺盛。
4、病毒性肝炎感染
如果不幸患上乙肝的话，很容易会导致肝脏发生器质性病变，肝功能受损，就会导致体内出现毒素和废物的淤积，相比于健康人而言，这类人群更容易肝火旺盛。
那么吃些什么能降低肝火呢？
1、茶饮类
比如菊花、决明子、金银花、苦丁茶等，这类主要用于泡水喝，长期饮用，也有降火的功效；正如李时珍所著的《本草纲目》中找到记载：菊能利五脉，调四肢，治头风热补”等等，在古代医学典籍都有明确的记载！
2、蔬果类
比如苦瓜、西红柿、莲子、冬瓜、甘蓝等十字花科蔬菜，这些适当的摄入，也有助于降低肝火。
此外，肝火还与饮食因素、是否运动、情绪控制有关，平时需要注意少吃一些油腻的食物，营养均衡，多喝水，每天加强运动，保持愉悦的心情，学会调整自己的情绪，只有这样，才能有效的降肝火。
温馨提示：总之，肝火旺确实与生活环境以及个人生活习惯相关，如果发现肝火旺的话，不妨采用饮食调节+运动+情绪管理的方式进行调节，但这个也是有度的，一旦长期处于肝火旺，表现为口干、口臭、情绪易怒等，一定要及时的寻求医生的帮助，尽快降肝火。
