佛教的饮食之道，佛家很注重节食养生！

食无求饱

佛教认为，贪求口福，会起烦恼心，而少吃则比较自在，能使人专心修道，锻炼心智。《增一阿含经》曰：“若过分饱食，则气急身满，百脉不通，令心雍塞，坐卧不安。”中国古代医学也讲究“食不求饱”，认为太饱则伤气、伤肠胃。

饮食太饱于身体不利，而太饥也有损健康。中医认为，太饥饿伤脾，人吃得过少就会骨骼干结而血液停滞。现代医学则认为，吃得太少会造成营养不良和贫血。

佛教徒讲究饮食有时，尤其是严格执行“持午”，出家和尚讲究过午不食。清代曹廷栋《老老恒言》说：“午前为生气，午后为死气。释氏有过午不食之说，避死气也。”    佛家特别重视节食，认为节食是增进健康的有效方法之一。

我们知道，有些肠胃疾病和不适，确需减食调养，少吃东西才能让消化系统得到休息，减轻身体的过度负荷，使生理组织恢复活力，白细胞和抗体充分发挥驱除细菌病毒的效能。