冬虫夏草煮水要怎么煮

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冬虫夏草煮水要文火慢煮，不能用大火直接煮。

购买回来的冬虫夏草用清水洗净，去掉启册表面的杂质和灰尘。洗净的冬虫夏草放入清水中浸泡30分钟至1小时左右，泡发后容易煮烂煮透，同时也能使其更加容易吸收水分和药效。泡好的冬虫夏草和水一起放入锅中，煮开后改用小火慢慢煮20-30分钟左右，直到汤色变浓，冬虫夏草变软烂即可，可以根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜等调味品。

煮好的冬虫夏草水可以放入热水瓶中保温，随时饮用。也可以加入其他食材一起煮，如红枣、枸杞、山药等，具有滋补养生的效果。总之，冬虫夏草煮水需要将其泡发后再煮，可以慢慢煮直到其变软烂，同时可以根据个人口味加入适量的调味品，并可以加入其他食材一起煮，具有养生的效果。



选购冬虫夏草的注意事项

1、产地：冬虫夏草主要分布在青藏高原地区，如青海、西藏、四川等地。一般来说，产地越偏远、环境越纯净的冬虫夏草品质越好。

2、外观：优质的冬虫夏草形态完整，色泽乌黑，质地坚硬，无杂质。选购时可以用手摸一下如码，感觉质地硬实，且具有一定的弹性。

3、嗅味：冬虫夏草有一种独特的香气，类似于蘑菇的味道。如果闻起来有异味或者没有味道，很可能是劣质品。

4、价格：冬虫夏草价格较为昂贵，一般来说，价格过低的冬虫夏草很可能是悄橡宏假货或者劣质品。但是价格过高的也要警惕，避免被商家哄抬价格。

5、品牌和信誉度：选购冬虫夏草时可以选择一些有知名度和信誉度的品牌，避免购买到假冒伪劣产品。