蜂蜜养生保健小知识

1.蜂蜜养生保健的方法有哪些
蜂蜜治疗用量为每日15~30克，养生保健用量为每日10~20克。

王浆的治 疗用量为每日250 ~ 500毫克，养生保健用量为每日200 ~ 250毫克。使用方法：1. 老年人口咽干燥，干咳少痰：梨1个，切块，冰糖5克，加水适量，煎煮 至500毫升，待凉后加人蜂蜜20克，代茶饮。

2. 老年人大便干燥，便秘：蜂蜜10-20克，温开水溶开服。3. 老年人体质虚弱，体倦乏力，易患感冒，肿瘤患者放化疗后的辅助治 疗：蜂蜜10-20克，王浆200-500克，温开水溶刑艮。
2.蜂蜜有什么养生保健功效
1. 补充营养：蜂蜜中多种酶类食量高，能帮助人体消化吸收和一系列物质 代谢；所食葡萄糖、果糖混合物可不经消化作用而直接被人体所吸收利用，促进生长发育。

2. 改善心肌功能：蜂蜜能增加冠状动脉血量、血红蛋白，营养心肌，改善 心肌代谢过程，从而改善其功能。3.强身健脑：蜂蜜能促进机体新陈代谢，增强抗病能力。

可治神经衰弱、肝炎。4. 杀死细菌：蜂蜜能杀死伤寒杆菌、副伤寒杆菌、肠炎杆菌、痢疾杆菌等 细菌，降低疾病的罹患率。

5. 促使伤口愈合：用蜂蜜治疗溃疡或烫伤能减少渗出液，减轻疼痛，控制 感染，促进伤处早些愈合。
3.蜂产品的养生与保健作用
1楼

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜，经蜜蜂酿制而成的一种甜物质，在常温下（20度），蜂蜜是一种粘稠的透明的胶状液体，比重为1.4g/cm3,PH值为4—5，一般颜色浅的，香气清淡；颜色深的，香气浓浊；蜂蜜越粘稠，浓度越高，越稀浓度越低。蜂蜜和空气接触，能吸收空气里的水份，使蜂蜜变稀，容易发酵。发酵的蜂蜜有一种酒精味和醋酸味。

蜂蜜的结晶是一种物理现象，结晶之后，蜂蜜从液态变为固态，颜色从深到浅，但其成分并没有改变，蜜蜂在适宜的条件下，由于葡萄糖颗粒聚集在一起。便形成结晶块，在13—14℃时最容易结晶，一旦外界温度超过40℃，结晶蜜就慢慢溶解，从固态变成液态，但过不多久，温度下降又会结晶。

蜂蜜的分类方法很多，目前世界还没有形成统一的分类标准。在我国，按蜜源种类来分：如洋槐蜜、柑桔蜜、枣花蜜等；按颜色深浅来分：深色蜜、浅色蜜；按采收方式分：巢蜜和分离蜜；按蜂蜜生产季节分：春季蜜、夏季蜜、秋季蜜、冬季蜜。我国蜂蜜的质量等级标准有三等四级之分等级标准是根据色泽和气味划分的，凡色泽浅淡、气味清香，人们在食用习惯上较易接受，认为等级较高，但等级低的蜂蜜营养成分并不比等级高的差。

一等蜜：荔枝蜜、洋槐蜜、椴树蜜、紫云英蜜、荆条蜜等

二等蜜：枣花蜜、油菜蜜、棉花蜜等

三等蜜：乌桕蜜、橡胶蜜

等外蜜：荞麦蜜、桉树蜜

蜂蜜对人体的作用：

1、补肾脾、润肠、润肺，对通便比较好，具有消炎、祛痰、止咳的作用

2、蜂蜜有促进外伤、溃疡和烧伤愈合的作用

3、能尽快消除疲劳，恢复体力

4、能美容养颜，每天早晚敷在面部， *** 5—10分钟

注意事项：

不能泡开水食用，一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。

1、什么是蜂胶、来源何处？

蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集的树脂，并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种物质。蜜蜂采集蜂场近处的针叶树或阔叶对所分泌的树脂作用蜂胶的来源。

辛勤的小蜜蜂，从植物上采撷树脂、树胶并混入蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体分泌物后加工转化而成的胶状物质，就是蜂胶。当植物受到伤害或毒害时，表皮会分泌一种黄褐色胶状物，这种胶状物是植物新陈代谢的生理产物，具有复杂的生理作用，用于保护植物免遭伤害。蜂胶不仅可以填补蜂巢内裂缝，防止病敌害侵扰，而且对人体健康具有神奇的功效。

2、蜂胶主要成份有哪些？

经现代化学分析证明，蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成。其中已被鉴定的有七十多种黄酮类化合物，五十多种芳香酸及芳香酸酯类化合物，二十多种酚类、醇类化合物，十多种醛与酮类化合物，十余种萜类化合物，五十多种脂肪酸和脂肪酸脂，有钙、硒、锌、铁、锰、铜、铬、锂、锶、镁、铈等三十多种人体必需的微量元素和二十多种氨基酸；还有多种糖类、甾类、酶类、维生素、烯、烃和其它具有生物学活性的有机化合物。蜂胶就象是一个“小药库”，其最大特点是蜂胶富含黄酮类和萜烯类物质，它们赋予了蜂胶许多奇妙而独特的生物学功能。医学家说，蜂胶是一种 “药食同源”，具有明显生理药理作用的高级产物，能祛病强身。蜂胶已广泛地应用于医药、化工、食品等领域。

3、蜂胶在临床上的应用

1.在外科上的应用：由于蜂胶抗菌消炎作用强，局部止痛快，能促进上皮增生和肉芽生长，减轻疤痕形成程度，改善血液和淋巴循环，所以在治疗慢性下腿溃疡、肛裂等外科疾病上应用较多且效果较好。

2.在皮肤上的应用：蜂胶制剂可用于治疗鸡眼、带状疱疹、扁平疣、寻常疣、毛囊炎、汗腺炎、晒斑、射线皮炎、皮裂、湿疹、搔痒症、神经性皮炎、银屑病、寻常痤疮、斑秃等皮肤病。有医院用蜂胶制剂治疗化脓性皮肤病，治愈率75%；用蜂胶制剂治疗1000例各种皮炎患者，其中浸润性秃发病疗效为100%，班秃疗效率为82%；用蜂胶治疗脚鸡眼，治愈率达90%。
4.蜂蜜的保健作用
蜂蜜保健八段锦 恢复疲劳，尤其是熬夜后 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。 用法：中午一杯蜂蜜水 消除大餐后的积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克 润肺 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。 用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

解酒 蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。 用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。