材质 | 不锈钢 |
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产品别名 | 除湿干燥机 |
传热面积 | 40m2 |
功率 | 11kw |
规格 | 12KW |
类型 | 电子干燥箱 |
适用范围 | 工业 |
适用物料 | 食品 |
外形尺寸 | 2300*1200*2000mm |
应用领域 | 农副产品 |
占地面积 | 18m2 |
重量 | 400kg |
转速 | 1200r/min |
操作方式 | 全自动操作 |
干燥介质 | 空气 |
工作类型 | 对流式 |
品牌 | 恒芝美 |
型号 | 烘干机 |
加工定制 | 是 |
农产品 中药材烘干机 专属定制西洋参干燥设备 箱体烘干房 流水线式 农产品烘干机
西洋参加工工艺步骤
加工技术,生晒参加工流程,选参→下须→洗刷→晾晒→烘干→分级入库。
选参 选择芦、体、须齐全,浆足质实,无病残及疤痕者,加工红参易出现黄皮、浆气稍差的参均可,并按大小分别堆放加工。
下须 加工生晒参,只要求保留芦、体和粗细匀称的支根的中上部,其它艼、须全部掐掉,从须根基部4~5mm处下须。大支根截断部位要适中,不得留的过长。 全须生晒只是去掉主体中上部的细须根和过于粗大的,其它部位不下须 。
洗刷 将根体上的泥土及病疤残留物洗去。洗刷前先用水将鲜参根体浸湿或淋湿,然后用洗参机或高压水泵冲洗干净。或人工洗刷、清水冲洗。洗刷时避免碰破芽胞、根皮,防止折断支根和芦头。
晾晒 洗刷净的鲜参,按大、中、小分别单层摆放在烘干盘上。摆后送入室烘干。
西洋参烘干工艺起始温度为25—26℃,持续2—3天,然后逐渐升至35--36℃。在参主体变软后,再使温度升至38--40℃,2—3天后逐步降至30—32℃直到烘干为止,烘干时间为2天左右。烘干的湿度要求是,初期控制相对湿度在60%左右;中期50%;后期40%以下。西洋参烘干是决定产品质量好坏、价格高低的重要因素,技术要求较高。