| 包装 | 1KG铝箔袋，25KG纸板桶 |
|---|---|
| 保存期 | 24 |
| 临床应用 | 广泛 |
| 外观 | 深红色粉末 |
| 提取来源 | 西红柿，番茄 |
| 主要成分 | 番茄红素 |
| 含量 | 3% |
| 新奇创意项目 | 不报名 |
| 品牌 | 天洋 |
| 检测方法 | HPLC |
| 应用剂型 | 片剂，胶囊 |
基本介绍
【产品名称】西红柿提取物--番茄红素 3%
【英文名称】Lycopene;Licopin
【拉丁名】Lycopersicum esculentum
【分子式】C40H56
【分子量】536.85
【CAS NO】502-65-8
【物理特性】番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等
【规格检测】1%，5%,6%, 10% 的粉末以及5%,10%。HPLC检测
【提取来源】茄科番茄亚属番茄的果实，
【颜色性状】深红色粉末
【药理作用】
1.具有较强的抗氧化作用。通过保护机体细胞免受氧化伤害而实现其生理活性。番茄红素的抗氧化作用是维生素E的100倍
2.具有调节血脂的功效。
3.抗辐射，防止皮肤受到紫外线的伤害。
4.延缓衰老，番茄红素清除自由基的功效远胜于维生素E
5.保护心血管，预防心脏疾病.
【应用领域】食品、保健品、化妆品以及医药领域。
【贮存】密封、避光、于阴凉干燥处。
【货架期】在符合贮存要求的情况下，保质期为2年。 产品工艺介绍番茄红素属于异戊二烯类化合物，人体自身不能合成，必须通过外界摄入；但其在许多植物中含量较低，并且很难用化学方法合成，主要是通过生物合成方式完成.目前只有以色列和中国掌握了番茄红素开发和研究技术。
【工艺介绍】番茄红素的生产工艺主要有三类：
1、化学合成法，优点：成本低，生产工艺简单。缺点：含有大量合成番茄红素，不利于长期服用且含有无法脱离的化学残留。
2、生物合成（酶法和发酵法）优点：成本低，速度快，工艺简单。缺点：含有机溶剂残留。
3、CO2超临界流体技术萃取。优点：物理提取，无化学残留和有机溶剂残留，纯度高。缺点：生产成本高，提取工艺复杂，目前只有少数企业掌握。
番茄红素具有优越的生理功能，在自然界中主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚以及红色棕榈油中；在人体中番茄红素分布在血清以及组织中。近年来的研究表明番茄红素具有很多重要的功能：
1.具有较强的抗氧化作用。通过保护机体细胞免受氧化伤害而实现其生理活性。
2.具有调节血脂的功效。
3.抗辐射，防止皮肤受到紫外线的伤害。
4.延缓衰老，番茄红素清除自由基的功效远胜于维生素E
5.保护心血管，预防心脏疾病.
番茄红素对酸不稳定，对碱则比较稳定，故番茄红素作为色素使用时并不适合于酸性饮料。由此可见，影响番茄红素稳定性的因素有氧、光、金属离子pH等，故番茄红素的提取、贮存、加工及分析都应该在对环境因素进行控制的条件下进行。
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