红花（拉丁学名：Carthamus tinctorius L.），菊科红花属植物，干燥的管状花，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。
主产河南、湖南、四川、新疆、西藏等地。
1、取3~5朵红花，至于日常饮用杯子中。
2、缓缓加入一定量的100摄氏度开水（加入开水量视杯子大小而定），等待红花被开水浸泡膨胀开来，即可趁热品尝。
3、在冲泡花茶过程中，可以根据个人口味喜好来调节花茶用量及冲茶次数，可以搭配白砂糖，或者参照百草园花茶根据中医养生方法提供的花茶搭配建议，选择适当的花茶进行搭配冲泡。
