而随着经济发展和生活水平的不断提高，我国消费者对牛肉的需求量大大增加，牛肉呈现共不应求的局面。
养牛小知识：将母牛身体处于前高后低的站位保定或者左侧卧保定，再将尾根、外阴以及露出的部分进行清洗和消毒。
1、买牛
大多数牛友都是以育肥为主，需要不断的外出购买牛犊，买牛关直接决定养牛能不能赚钱。新手外出买牛，牛价都是偏高的。买牛不像买车，固定的型号固定的价格。买牛全靠经验，三百斤的牛和四百斤的牛就要差一千多块钱，有时候不仅仅是多花钱的问题，买到差牛回来根本不长，买到病牛可能就会出现大的伤亡。另外大家外出买牛时，一定不要贪图小便宜，那些报价低于市场价格的一定不要相信，不然很有可能因贪小便宜吃大亏。
2、防大于治
大家在养牛过程中，一定要坚持养大于防，防大于治的原则。牛病一场7~10天难以长肉，甚至还会掉膘，10天的饲养成本就得一百多。一头牛育肥期间病上两场，最起码少赚500~1000元。
买牛
1、肉牛种类的选择，这至关重要。牛犊不是越廉价越好，也不是劣种肉牛好，只要合适外地养殖环境的肉牛种类才是最好。圈养状况下由于豢养本钱高，就需求选择长势较快的肉牛，如西门塔尔牛、夏洛莱牛等。放牧状况下就尽量选择耐粗饲、体系小便于游走的种类。只要选对了牛，养牛才干成功。
2、选对了种类，却不一定能买对牛。一是市场以次充好、以劣充优，想买劣种牛，到最初才发现本人买的是低代杂交牛；二是病牛多，在选牛时一个不留意就能够选到病牛；三是多花冤枉钱，目前各地市场暗中乱加钱的景象都比拟严重，不会估个不懂市场行情，一头牛能够就要多花一两千元。
二、牛买回后前20天
有这麼一个景象，大家有没有留意过？那就是牛买回后前20牛没有太大的成绩，整个育肥周期都不会呈现太大的成绩。要想牛买回前20天不发病，有3点需求留意。
1、挑选安康牛。假如买牛时就挑选到带病牛，那买回来20天一定发病。看牛肉体一定要好，体温要正常，鼻镜要潮湿，鼻孔内无浓鼻涕，肛门左近无沾染稀粪。选好牛，赶着跑一下，喘的很能够就是肺有缺点，这样的一概挑出来不要。
2、应激处置与豢养过渡。在运输时，无论卸车卸车还是路程中，尽量降低对牛的惊吓。夏天选择在早晨运输，冬天车厢用帆布围起来。到家后2小时先让牛顺应环境，2小时分开端大批喂水，夏天可以在水中添加食盐或许电解多维，冬天可以在水中添加葡萄糖或许黄芪多糖。6小时分后充足饮水，并给一定优质干草。第2天起给充足粗饲料，大批精饲料。当前精饲料逐步添加，到7~10天到达正常喂量。
3、仔细察看牛的状况，做到有病早发现早医治。假如等牛有分明症状了，往往都是中前期了，则比拟难医治。