藻蓝蛋白E18
英文名称：Spirulina Extract (Phycocyanin)
标准：标准
CAS：11016-15-2
包装：25kg纸板桶
储藏：阴凉干燥，避光密闭保存
有效期：2年
藻蓝蛋白呈蓝色粉末状，有特殊清香味，易溶于水，有荧光性，是从螺旋藻中提取出的一种蓝色食用色素， 藻蓝蛋白不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，其氨基酸组成齐全，必需氨基酸含量高。因此藻蓝蛋白既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，可用在保健品和化妆品中。
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